Предястия
| Ястие | Цена |
|---|---|
| Пълнени или подправени маслини Маслини, приготвени с различни подправки или пълнежи, обикновено консервирани в саламура и сервирани като предястие. |
4,45 € |
| Boquerones 🐟 🧪 Мариновани филета от прясна аншоа в оцет, зехтин, чесън и магданоз, сервирани студени. |
6,15 € |
| Чипс от картофи Тънко нарязани картофи, пържени до хрупкавост, сервирани като предястие. |
2,90 € |
| Печени бадеми 🌰 Печени и леко осолени бадеми, сервирани като аперитив. |
4,40 € |
Тапас
| Ястие | Цена |
|---|---|
| Patatas bravas Картофи на кубчета, сервирани с пикантен сос на основата на домати и подправки. |
4,95 € |
| Tapa de tortilla de patatas o calabacín 🥚 Порция испански омлет, приготвен с яйце и картофи или с яйце и тиквички, приготвен в тиган. |
4,30 € |
| Начос с чедър и гуакамоле 🥛 Хрупкави царевични чипсове, сервирани със сос от намачкано авокадо и разтопено чедър сирене. |
8,50 € |
| Яйца на очи с иберийски стърготини 🥚 Пържени яйца, сервирани върху пържени картофи и придружени с фини иберийски шункови стърготини. |
10,75 € |
| Яйца на очи с малки калмари и трюфелово олио 🥚 🦪 Пържени яйца, сервирани върху пържени картофи, придружени с малки задушени калмари и ароматизирано с трюфел масло. |
11,15 € |
| Крокетон 🌾 🥛 🥚 Голяма крокета, приготвена с кремообразна бешамелова смес, панирана и пържена до хрупкава коричка отвън. |
2,60 € |
| Ensaladilla rusa con picos de pan 🌾 🥚 Студена салата, приготвена с варени картофи, зеленчуци и майонеза, сервирана с малки хрупкави хлебни пръчици. |
5,15 € |
| Пилешки пръсти 🌾 🥚 Панирани и пържени до хрупкавост ивици от пилешки гърди. |
8,95 € |
| Зеленчукова скара Избор на пресни зеленчуци, приготвени на скара, като чушка, тиквичка, патладжан и лук. |
12,00 € |
| Gambas al ajillo 🦐 Скариди сотирани в горещ зехтин с чесън и понякога с нотка люта чушка. |
15,90 € |
| Андалусийски калмари 🦪 🌾 Малки калмари, панирани в брашно и пържени до хрупкавост. |
8,80 € |
| Сепия на скара 🦪 Прясна сепия, приготвена на скара и обикновено сервирана със зехтин, чесън и магданоз. |
8,10 € |
| Порция иберийска шунка Плато с иберийска сушена шунка, нарязана на тънки резени. |
30,00 € |
| Иберийска шунка тапас Малка порция от иберийска сушена шунка, нарязана на тънки резени. |
18,00 € |
| Порция сухо сирене 🥛 Табла с отлежало сирене с интензивен вкус, произведено от мляко и узряло за продължителен период. |
16,70 € |
| Суха сирена тапас 🥛 Малка порция отлежало сирене, произведено от мляко и узряло за да се засили вкусът му. |
10,15 € |
| Tapa de fuet Сушен колбас, приготвен от смляно свинско месо и подправки, изсушен на въздух. |
8,15 € |
| Плато с колбаси Селекция от сушени колбаси, която включва иберийска плешка, чоризо, сушен свински врат и фует. |
27,00 € |
| Кока хляб 🌾 Традиционен средиземноморски плосък хляб, приготвен с пшенично брашно, зехтин и изпечен до хрупкавост. |
3,05 € |
Нашите галисийски тапас
| Ястие | Цена |
|---|---|
| Зорза с качелос и пържени яйца 🥚 Мариновано свинско месо с червен пипер, чесън и подправки, запържено и сервирано с варени картофи по галисийски стил и пържени яйца. |
8,70 € |
| Pimientos de Padrón Малки зелени чушки, пържени в зехтин и поръсени с едра сол, типични за Галисия. |
7,85 € |
| Галисийско лакон със сварени картофи Сушено и варено свинско месо, сервирано на резени с варени картофи, зехтин, едра сол и червен пипер. |
8,60 € |
| Рахо с картофи и червена чушка Мариновани и сотирани парчета свинско бонфиле, сервирани с пържени картофи и червена чушка. |
9,10 € |
Комбинирани ястия
| Ястие | Цена |
|---|---|
| Американо 🥚 Телешка пържола на скара, придружена с пържено яйце, пържени картофи, домат и маруля. |
15,50 € |
| Италианско 🌾 🥚 Телешки шницел пане, придружен със спагети с доматен сос и пържено яйце. |
16,15 € |
| Специалитет Гуито 🥚 Телешки антрекот с приблизително 200 грама, придружен от две пържени яйца, пържени картофи и зелена чушка. |
26,90 € |
| Фермер 🥚 Пилешки гърди на скара, придружени с картофена тортиля и домат. |
16,20 € |
Салати
| Ястие | Цена |
|---|---|
| Салата GUITÓ както винаги 🥚 🐟 Смесена салата със зелена салата, лук, маслини, домат, твърдо сварено яйце, аншоа, риба тон, царевица, чушка и аспержи. |
10,50 € |
| Топла салата с козе сирене 🥛 🌰 Микс от зелени листа, придружен с топло козе сирене, кедрови ядки, орехи и подправен с меден винегрет. |
13,30 € |
| Салата с коремче от риба тон и обелен домат 🐟 Обелен домат, сервиран с млад лук, ветрецка от риба тон и маслини каламата. |
13,10 € |
| Бурата салата 🥛 🌰 Кремообразно сирене бурата, сервирано с песто сос и чери домати. |
12,95 € |
| Традиционна салата Цезар 🌾 🥛 🐟 🥚 Салата от маруля с дресинг на основата на аншоа, сирене, яйце и зехтин, обикновено придружена с хрупкав препечен хляб. |
14,00 € |
Ориз и паста
| Ястие | Цена |
|---|---|
| Paella de Mariscos 🦐 🦪 🐟 Ориз, приготвен с рибен бульон и морски дарове, приготвен със скариди, морски раци, калмари, миди и миди. |
22,00 € |
| Ориз на сеньорито 🦐 🦪 🐟 Ориз, приготвен с рибен бульон и морски дарове, в който всички морски дарове се сервират обелени и готови за ядене. |
22,00 € |
| Fideuá de Mariscos 🌾 🦐 🦪 🐟 Фини фидеа, приготвени с рибен и морски бульон, приготвени със скариди, норвежки омари, калмари, миди и миди. |
20,90 € |
| Канелони 🌾 🥛 Навита паста, пълнена с месо или смес от съставки, изпечена и покрита с кремообразен сос, приготвен с мляко. |
15,70 € |
| Спагети на вкус 🌾 🥚 🥛 Дълга пшенична паста, сервирана със сос по избор между карбонара, болонезе или смес от четири сирена. |
14,00 € |
Месо
| Ястие | Цена |
|---|---|
| Галисийски телешки стек с върховно качество (700 гр) Голямо парче говеждо месо от Галисия, сервирано върху горещ камък за довършване на готвенето на масата, придружено с пържени картофи и пиперки от Падрон. |
33,00 € |
| Галисийско телешко филе с върховно качество (250 гр) Нежно парче говеждо филе от галисийско говедо, приготвено на скара и придружено с картофи. |
28,70 € |
| Галисийски телешки антрекот с върховно качество (300 гр) Галисийски телешки антрекот на скара, сервиран с картофи. |
22,50 € |
| Иберийски свински ребра на барбекю Иберийски свински ребра, приготвени с барбекю сос и сервирани с домашно приготвени пържени картофи. |
16,50 € |
| Печено мариновано бутче от свободно отглеждано пиле Мариновано бутче от свободно отглеждано пиле с подправки и изпечено във фурна до сочност. |
14,50 € |
Риба
| Ястие | Цена |
|---|---|
| Дорада на грил 🐟 Риба ципура, разрязана на половина и приготвена на скара или във фурна с зехтин, чесън и магданоз. |
19,30 € |
| Сьомга на скара 🐟 Прясно филе от сьомга, приготвено на скара и сервирано със сезонни зеленчуци. |
19,15 € |
| Сепия на скара със салата 🦪 Прясна сепия, приготвена на скара и сервирана с прясна салата като гарнитура. |
18,90 € |
Пици
| Ястие | Цена |
|---|---|
| Маргарита 🌾 🥛 Пица, приготвена с основа от пшенично тесто, изпечена с доматен сос и разтопено сирене. |
13,70 € |
| Шунка и сирене 🌾 🥛 Пица с основа от пшенично тесто, покрита с доматен сос, разтопено сирене и шунка. |
13,70 € |
| Четири сирена 🌾 🥛 Пица, приготвена с тесто от пшеница, покрита със смес от четири разтопени сирена. |
13,70 € |
Бургери
| Ястие | Цена |
|---|---|
| Гигант 🌾 🥛 250 грама бургер с говеждо месо от Галисия с двойно чедър сирене, двойно бекон и карамелизиран лук, сервиран в бургер хлебче и придружен с пържени картофи и салата. |
14,15 € |
| Монтаньеса 🌾 🥛 200 грама бургер с говеждо месо от Галисия с манчего сирене, хамон серано и пикуило пипер, сервиран в бургер хляб и придружен с пържени картофи и салата. |
14,15 € |
| Италианска 🌾 🥛 200-грамов бургер с говеждо месо от Галисия с моцарела, сушени домати и босилек, сервиран в хлебче за бургер и придружен с пържени картофи и салата. |
14,15 € |
| Пиле 🌾 🥛 🥚 Бургер с панирано пилешко филе, чедър, карамелизиран лук и твърдо сварено яйце, сервиран в бургер хлебче и придружен с пържени картофи и салата. |
14,15 € |
Сандвичи
| Ястие | Цена |
|---|---|
| Гуито 🌾 🥛 🥚 Сандвич с хамбургер от свинско и говеждо месо, карамелизиран лук, бекон, сирене, маруля, домат, майонеза и пържено яйце, сервиран в хлебче за сандвич. |
9,60 € |
| Гуито с пилешки гърди 🌾 🥛 🥚 Сандвич с пилешки гърди вместо хамбургер, придружен с карамелизиран лук, бекон, сирене, маруля, домат, майонеза и пържено яйце в сандвич хляб. |
10,60 € |
Сандвичи
| Ястие | Цена |
|---|---|
| Сандвич „Гуито“ 🌾 🥛 🥚 Сандвич с филийки хляб с маруля, домат, бекон, кашкавал, шунка, пържено яйце и майонеза. |
8,30 € |
| Зеленчук 🌾 🥚 Сандвич с хляб за тост с маруля, домат, аспержи, майонеза и твърдо сварено яйце. |
7,30 € |
| Бикини от цял живот 🌾 🥛 Топъл сандвич от препечен хляб, пълнен с йоркска шунка и разтопено сирене. |
5,30 € |
Тортиля
| Ястие | Цена |
|---|---|
| Bocadillo de tortilla de patatas o verdura 🌾 🥚 Сандвич с омлет, приготвен с яйце и картофи или с яйце и зеленчуци, сервиран в сандвич хляб. |
4,90 € |
| Bocadillo de tortilla francesa 🌾 🥚 Сандвич с френски омлет, приготвен с разбито яйце, сготвено в тиган и сервирано в сандвич хляб. |
4,70 € |
Студени
| Ястие | Цена |
|---|---|
| Странджански хамон 🌾 Сандвич с резени традиционно сушена шунка, сервиран в хлебче за сандвич. |
4,10 € |
| Chorizo 🌾 Сандвич с колбас от свинско месо, подправен с червен пипер и подправки. |
4,10 € |
| Fuet de Vic 🌾 Сандвич с типичен каталунски сушен колбас, приготвен с мляно свинско месо и подправки. |
4,95 € |
| Полутвърдо сирене 🌾 🥛 Сандвич с полутвърдо сирене, произведено с мляко, с мек вкус и твърда текстура. |
4,20 € |
| Риба тон 🌾 🐟 Сандвич с риба тон консервирана в олио, сервиран в хлебче за сандвич. |
4,35 € |
| Аншоа 🌾 🐟 Сандвич с филета от аншоа, мариновани в сол и масло. |
6,15 € |
| Риба тон, маслини и аншоа 🌾 🐟 Сандвич с риба тон, маслини и филета от аншоа, сервиран в хлебче за сандвич. |
7,50 € |
| Йоркска шунка 🌾 Сандвич с нарязана на филийки варена шунка. |
4,50 € |
| Иберийска шунка (стърготини) 🌾 Сандвич с малки парченца от зрял иберийски хамон. |
8,50 € |
| Сухо сирене 🌾 🥛 Сандвич с отлежало сирене с интензивен вкус, приготвено с мляко. |
5,40 € |
| Chorizo de León 🌾 Сандвич с изсушен колбас от свинско месо, подправен с червен пипер, типичен за региона на Леон. |
5,20 € |
Горещи
| Ястие | Цена |
|---|---|
| Ломо 🌾 Сандвич с печено свинско филе, сервиран в хлебче за сандвич. |
4,50 € |
| Бекон 🌾 Сандвич с ленти от запечен бекон, сервиран в сандвич хляб. |
3,95 € |
| Пепито 🌾 Сандвич с телешко филе на скара, сервирано в хлебче за сандвич. |
5,95 € |
| Калмари 🌾 🦪 Сандвич с панирани и пържени калмари, сервиран в сандвич хляб. |
5,85 € |
| Пилешки гърди 🌾 Сандвич с пилешки гърди на скара, сервиран в сандвич хляб. |
6,30 € |
| Серанито 🌾 🥛 Сандвич с печено месо, придружен със сушена шунка, сирене и чушка. |
8,10 € |
Сладки капризи
| Ястие | Цена |
|---|---|
| Домашен каталунски крем 🌾 🥛 🥚 Крем, приготвен с мляко, яйце, захар и ароматизиран с канела и цитруси, покрит с фин слой карамелизирана захар и сервиран с вафла. |
5,90 € |
| Карамелизирано ананасово карпачо 🥛 Тънки резени карамелизиран ананас, сервирани с топка ванилов сладолед. |
5,90 € |
| Брауни 🌾 🥚 🥛 🌰 Плътен шоколадов кейк, приготвен с какао и орехи. |
6,50 € |
| Торта Сантяго 🌰 🥚 Традиционен сладкиш, приготвен основно с мляни бадеми, захар и яйце, сервиран с сладък гарнитура. |
6,90 € |
| Валенсиано 🥛 Прясно изцеден портокалов сок, сервиран с топка ванилов сладолед. |
5,90 € |
| Домашен чийзкейк 🌾 🥛 🥚 Изпечен сладкиш, приготвен с кремообразно сирене, яйца, захар и бисквитена основа. |
7,50 € |
Червени вина
| Вино | Чаша | Бутилка |
|---|---|---|
| Монте Реал Крианца (DOCa Риоха) Червено вино, произведено от грозде с наименование за произход Риоха и отлежало в бъчва по време на периода на стареене. |
2,85 € | 15,90 € |
| Галван Менсия (DO Монтерей) Червено вино, произведено от сорта грозде менсия, произхождащо от наименованието за произход Монтерей. |
3,60 € | 18,50 € |
| Рамон Билбао Крианца (DOCa Риоха) Червено вино с наименование за произход Риоха, отлежало в бъчва, с интензивни аромати и балансирана структура. |
3,75 € | 17,50 € |
| Блау (DO Монсан) Червено вино, произведено от грозде, отглеждано в наименованието за произход Монсан, характеризиращо се с интензивност и баланс. |
3,85 € | 18,00 € |
| Melior (DO Рибера дел Дуеро) Червено вино, произведено от грозде с наименование за произход Рибера дел Дуеро, известно със своето тяло и плодови нотки. |
3,85 € | 18,00 € |
| Сеньорио Де Нава (DO Рибера дел Дуеро) Червено вино, произведено в наименованието за произход Рибера дел Дуеро, направено с подбрано грозде от региона. |
16,00 € |
Розови вина
| Вино | Чаша | Бутилка |
|---|---|---|
| Торес де Каста (DO Каталуния) Розово вино, произведено от грозде, отглеждано в наименованието за произход Каталуния, със свеж и плодов профил. |
2,85 € | 14,50 € |
| Рамон Билбао (DOCa Риоха) Розово вино от наименованието за произход Риоха, произведено с подбрано грозде и характеризиращо се със свежест и плодови аромати. |
14,50 € |
Бели вина
| Вино | Чаша | Бутилка |
|---|---|---|
| Галван Годейо (DO Монтерей) Бяло вино, произведено от сорта грозде годейо, произхождащо от наименованието за произход Монтерей, характеризиращо се със свежест и плодови нотки. |
3,60 € | 18,50 € |
| Мелиор Вердехо (DO Руеда) Бяло вино, произведено от грозде вердехо с наименование за произход Руеда, известно със свежия и ароматен профил. |
3,60 € | 18,50 € |
| Waltraud (DO Пенедес) Бяло вино, произведено от грозде, отглеждано в наименованието за произход Пенедес, с ароматен и балансиран характер. |
25,00 € |
Пенливи
| Вино | Чаша | Бутилка |
|---|---|---|
| Крипта Франк Искрящо вино, произведено чрез вторична ферментация в бутилка, характеризиращо се с фините си мехурчета и свежест. |
3,45 € | 19,00 € |
Кава пенливо вино, произведено чрез ферментация в бутилка, с фини мехурчета и свеж профил. |
27,90 € | |
| Торейо Брут Искрящо вино тип брут, произведено чрез ферментация в бутилка, характеризиращо се със свежест и баланс. |
28,00 € | |
| Lombardini Il Rosa 1925 (Ламбруско) Розово пенливо вино в стил ламбруско, леко сладко и с меки мехурчета. |
16,00 € |
Сангрии
| Напитка | Чаша | Бутилка |
|---|---|---|
| Червено вино сангрия 🧪 Напитка, приготвена с червено вино, смесено с пресни плодове, захар и газирана напитка. |
5,15 € | 17,00 € |
| Кава сангрия 🧪 Напитка, приготвена с кава, смесена с пресни плодове и щипка захар. |
20,00 € |
Алергени
| 🌾 Глутен | 🦐 Ракообразни | 🥚 Яйца | 🐟 Риба | 🥜 Фъстъци | 🌱 Соев сос | 🥛 Мляко | 🌰 Ядки | 🥬 Целина | 🟡 Горчица | ⚪ Сусам | 🧪 Сулфити | 🌼 Лупина | 🦪 Миди |
El precio correcto, siempre será el precio que aparece en la carta física que encontrarás en el restaurante.