Forretter
| Ret | Pris |
|---|---|
| Fyldte eller marinerede oliven Oliven tilberedt med forskellige dressinger eller fyld, normalt konserveret i saltlage og serveret som en forret. |
4,45 € |
| Boquerones 🐟 🧪 Marinerede fileter af frisk ansjos i eddike, olivenolie, hvidløg og persille, serveret kolde. |
6,15 € |
| Kartoffelchips Tyndtskårne kartofler, stegt sprøde, serveret som forret. |
2,90 € |
| Ristede mandler 🌰 Letristede og let saltede mandler, serveret som forret. |
4,40 € |
Tapas
| Ret | Pris |
|---|---|
| Patatas bravas Diced kartofler serveret med en krydret sauce baseret på tomat og krydderier. |
4,95 € |
| Tapa de tortilla de patatas o calabacín 🥚 Portion af spansk tortilla lavet med æg og kartoffel eller med æg og courgette, tilberedt på pande. |
4,30 € |
| Nachos med cheddarost og guacamole 🥛 Sprøde majstotopos serveret med knust avocadosauce og smeltet cheddarost. |
8,50 € |
| Spejlæg med iberisk skinke 🥚 Spejlæg serveret på pommes frites og ledsaget af fine skiver af spansk iberisk skinke. |
10,75 € |
| Spejlæg med små blæksprutter og trøffelolie 🥚 🦪 Spejlæg serveret på pommes frites, ledsaget af små stegte blæksprutter og olie aromatiseret med trøffel. |
11,15 € |
| Croquetón 🌾 🥛 🥚 Stor kroket lavet med en cremet bechamelmasse, paneret og stegt, indtil den er sprød udenpå. |
2,60 € |
| Ensaladilla rusa con picos de pan 🌾 🥚 Kold salat lavet med kogt kartoffel, grøntsager og mayonnaise, serveret med små sprøde brødstænger. |
5,15 € |
| Kyllingefingre 🌾 🥚 Sprøde panerede og friturestegte kyllingebryststrimler. |
8,95 € |
| Grillet grøntsager Udvalg af friske grøntsager tilberedt på grillen, såsom peberfrugt, courgette, aubergine og løg. |
12,00 € |
| Gambas al ajillo 🦐 Rejer sauteres i varm olivenolie med hvidløg og nogle gange et strejf af chili. |
15,90 € |
| Andalusiske blæksprutter 🦪 🌾 Små blæksprutter paneret i mel og stegt sprøde. |
8,80 € |
| Grillet sepia 🦪 Frisk blæksprutte tilberedt på grillen og normalt serveret med olivenolie, hvidløg og persille. |
8,10 € |
| Portion af Iberisk Skinke Tallerken med iberisk skinke, skåret i tynde skiver. |
30,00 € |
| Iberisk skinke tapa Lille portion af iberisk skinke, skåret i tynde skiver. |
18,00 € |
| Portion af tør ost 🥛 Tallerken med intens smagende lagret ost, fremstillet af mælk og modnet i en længere periode. |
16,70 € |
| Tapa af tør ost 🥛 Lille portion af modnet ost lavet med mælk og modnet for at intensivere sin smag. |
10,15 € |
| Tapa de fuet Lufttørret pølse lavet af hakket svinekød og krydderier. |
8,15 € |
| Pølsebord Udvalg af tørrede pølser, der inkluderer iberisk skulder, chorizo, tørret svinekam og fuet. |
27,00 € |
| Coca brød 🌾 Traditionelt middelhavsfladbrød lavet med hvedemel, olivenolie og bagt indtil sprødt. |
3,05 € |
Vores Galiciske Tapas
| Ret | Pris |
|---|---|
| Zorza med cachelos og spejlæg 🥚 Svinekød marineret med paprika, hvidløg og krydderier, sauteret og serveret med kogte kartofler i galicisk stil og spejlæg. |
8,70 € |
| Pimientos de Padrón Små grønne peberfrugter stegt i olivenolie og drysset med groft salt, typiske fra Galicien. |
7,85 € |
| Lacón a la gallega med kartofler Kureret og kogt svinekød, serveret i skiver med kogte kartofler, olivenolie, groft salt og paprika. |
8,60 € |
| Raxo med kartofler og rød peberfrugt Marinerede og sautérede stykker af svinekam, serveret med pommes frites og rød peber. |
9,10 € |
Kombinerede Retter
| Ret | Pris |
|---|---|
| Americano 🥚 Grillet oksebøf ledsaget af spejlæg, pommes frites, tomat og salat. |
15,50 € |
| Italiensk 🌾 🥚 Paneret kalveschnitzel serveret med spaghetti med tomatsauce og spejlæg. |
16,15 € |
| Guitó Special 🥚 Oksefilet på cirka 200 gram ledsaget af to spejlæg, pommes frites og grøn peber. |
26,90 € |
| Landmand 🥚 Grillet kyllingebryst ledsaget af kartoffeltortilla og tomat. |
16,20 € |
Salater
| Ret | Pris |
|---|---|
| GUITÓ salat som altid 🥚 🐟 Blandet salat med salat, løg, oliven, tomat, hårdkogt æg, ansjoser, tun, majs, peberfrugt og asparges. |
10,50 € |
| Lun salat med gedeost 🥛 🌰 Blanding af grønne blade ledsaget af lun gedeost, pinjekerner, valnødder og krydret med en honningvinaigrette. |
13,30 € |
| Ventreskasalat og skrællet tomat 🐟 Skrællet tomat serveret med forårsløg, tunbug og kalamataoliven. |
13,10 € |
| Burrata salat 🥛 🌰 Cremet burrataost serveret med pestosauce og cherrytomater. |
12,95 € |
| Traditionel Cæsarsalat 🌾 🥛 🐟 🥚 Salat af salatblade med dressing baseret på ansjoser, ost, æg og olivenolie, normalt ledsaget af sprødt ristet brød. |
14,00 € |
Ris og Pasta
| Ret | Pris |
|---|---|
| Paella de Mariscos 🦐 🦪 🐟 Ris kogt med fiskebouillon og skaldyr, tilberedt med rejer, jomfruhummere, blæksprutter, muslinger og hjertemuslinger. |
22,00 € |
| Señorito risotto 🦐 🦪 🐟 Ris kogt med fiskebouillon og skaldyr, hvor alle skaldyr serveres pillede og klar til at spise. |
22,00 € |
| Fideuá de Mariscos 🌾 🦐 🦪 🐟 Fine nudler kogt med fisk- og skaldyrs bouillon, tilberedt med rejer, jomfruhummere, blæksprutter, muslinger og venusmuslinger. |
20,90 € |
| Cannelloni 🌾 🥛 Rullet pasta fyldt med kød eller blanding af ingredienser, bagt og dækket med cremet sauce lavet med mælk. |
15,70 € |
| Spaghetti efter smag 🌾 🥚 🥛 Lang hvedepasta serveret med sauce efter eget valg mellem carbonara, bolognese eller blanding af fire oste. |
14,00 € |
Kød
| Ret | Pris |
|---|---|
| Galicisk kalvekotelet af højeste kvalitet (700 gr) Stor skive af galicisk oksekød serveret på varm sten for at afslutte tilberedningen ved bordet, ledsaget af pommes frites og Padrón-peberfrugter. |
33,00 € |
| Galicisk oksemørbrad af højeste kvalitet (250 gr) Mørt stykke galicisk oksemørbrad stegt på panden og serveret med kartofler. |
28,70 € |
| Entrecôte af galicisk kalvekød af højeste kvalitet (300 gr) Grillet galicisk oksefilet, serveret med kartofler. |
22,50 € |
| Iberisk svinekød ribben på grillen Iberisk svinekød ribben tilberedt med barbecuesauce og serveret med hjemmelavede pommes frites. |
16,50 € |
| Ovnstegt marineret frilandskyllingelår Marineret fritgående kyllingelår med krydderier og bagt i ovnen indtil saftigt. |
14,50 € |
Fisk
| Ret | Pris |
|---|---|
| Dorada på ryggen 🐟 Dorada fisk åbnet på midten og tilberedt på grillen eller i ovnen med olivenolie, hvidløg og persille. |
19,30 € |
| Grillet laks 🐟 Frisk lakseloin tilberedt på grillen og serveret med sæsonens grøntsager. |
19,15 € |
| Grillet blæksprutte med salat 🦪 Frisk sepia tilberedt på grillen og serveret med en frisk salat som tilbehør. |
18,90 € |
Pizzaer
| Ret | Pris |
|---|---|
| Margarita 🌾 🥛 Pizza lavet med en bund af hvededej bagt med tomatsauce og smeltet ost. |
13,70 € |
| Skinke og ost 🌾 🥛 Pizza med hvededejbase toppet med tomatsauce, smeltet ost og skinke. |
13,70 € |
| Fire oste 🌾 🥛 Pizza lavet med hvededej dækket med en blanding af fire smeltede oste. |
13,70 € |
Burgere
| Ret | Pris |
|---|---|
| Gigante 🌾 🥛 250 gram oksekødshamburger fra Galicien med dobbelt cheddarost, dobbelt bacon og karamelliserede løg, serveret i burgerbolle og ledsaget af pommes frites og salat. |
14,15 € |
| Montañesa 🌾 🥛 200 gram oksekødshamburger af galicisk kvæg med manchego-ost, serranoskinke og piquillo-peber, serveret i hamburgerbolle og ledsaget af pommes frites og salat. |
14,15 € |
| Italiensk 🌾 🥛 200 gram oksekødshamburger fra Galicien med mozzarella, soltørrede tomater og basilikum, serveret i burgerbolle og ledsaget af pommes frites og salat. |
14,15 € |
| Kylling 🌾 🥛 🥚 Hamburger med paneret kyllingebryst, cheddarost, karamelliserede løg og hårdkogt æg, serveret i burgerbolle og ledsaget af pommes frites og salat. |
14,15 € |
Sandwiches
| Ret | Pris |
|---|---|
| Guitó 🌾 🥛 🥚 Sandwich med svinekød og oksekød burger, karamelliserede løg, bacon, ost, salat, tomat, mayonnaise og spejlæg serveret i sandwichbrød. |
9,60 € |
| Guitó med kyllingebryst 🌾 🥛 🥚 Sandwich med kyllingebryst i stedet for burger, serveret med karamelliseret løg, bacon, ost, salat, tomat, mayonnaise og spejlæg i sandwichbrød. |
10,60 € |
Sandwiches
| Ret | Pris |
|---|---|
| Sandwich “Guitó” 🌾 🥛 🥚 Sandwich med skiver brød med salat, tomat, bacon, ost, skinke, spejlæg og mayonnaise. |
8,30 € |
| Vegetabilsk 🌾 🥚 Sandwich med franskbrød med salat, tomat, asparges, mayonnaise og hårdkogt æg. |
7,30 € |
| Bikini som altid 🌾 🥛 Varm sandwich af ristet toastbrød fyldt med kogt skinke og smeltet ost. |
5,30 € |
Af Tortilla
| Ret | Pris |
|---|---|
| Bocadillo de tortilla de patatas o verdura 🌾 🥚 Sandwich med omelet lavet med æg og kartoffel eller med æg og grøntsager, serveret i sandwichbrød. |
4,90 € |
| Bocadillo de tortilla francesa 🌾 🥚 Sandwich med fransk omelet lavet med pisket æg tilberedt på pande og serveret i sandwichbrød. |
4,70 € |
Kolde
| Ret | Pris |
|---|---|
| Landsskinke 🌾 Sandwich med skiver af traditionel lufttørret skinke serveret i sandwichbrød. |
4,10 € |
| Chorizo 🌾 Sandwich med lufttørret svinekødspølse krydret med paprika og krydderier. |
4,10 € |
| Fuet de Vic 🌾 Sandwich med typisk catalansk tørret pølse lavet med hakket svinekød og krydderier. |
4,95 € |
| Halvmodnet Ost 🌾 🥛 Sandwich med halvlageret ost lavet med mælk, med mild smag og fast tekstur. |
4,20 € |
| Tunfisk 🌾 🐟 Sandwich med tunfisk konserveret i olie serveret i sandwichbrød. |
4,35 € |
| Ansjoser 🌾 🐟 Sandwich med ansjosfileter syltet i salt og olie. |
6,15 € |
| Tun, Oliven og Ansjoser 🌾 🐟 Sandwich med tun, oliven og ansjosfileter serveret i sandwichbrød. |
7,50 € |
| Skinke York 🌾 Sandwich med skiver af kogt skinke. |
4,50 € |
| Ibérico skinke (spåner) 🌾 Sandwich med små stykker af iberisk lufttørret skinke. |
8,50 € |
| Tør Ost 🌾 🥛 Sandwich med intens smagende modnet ost lavet med mælk. |
5,40 € |
| Chorizo de León 🌾 Sandwich med helbredt svinekødspølse krydret med paprika typisk for León-regionen. |
5,20 € |
Varme
| Ret | Pris |
|---|---|
| Lomo 🌾 Sandwich med grillet svinemørbrad serveret i sandwichbrød. |
4,50 € |
| Bacon 🌾 Sandwich med grillede baconstrimler serveret i sandwichbrød. |
3,95 € |
| Pepito 🌾 Sandwich med grillet oksefilet serveret i sandwichbrød. |
5,95 € |
| Blæksprutter 🌾 🦪 Sandwich med panerede og stegte blæksprutter serveret i sandwichbrød. |
5,85 € |
| Kyllingebryst 🌾 Sandwich med grillet kyllingebryst serveret i sandwichbrød. |
6,30 € |
| Serranito 🌾 🥛 Sandwich med grillet kød ledsaget af lufttørret skinke, ost og peberfrugt. |
8,10 € |
Søde Lækkerier
| Ret | Pris |
|---|---|
| Hjemmelavet crema catalana 🌾 🥛 🥚 Kagecreme lavet med mælk, æg, sukker og aromatiseret med kanel og citrusfrugter, dækket med et fint lag karamelliseret sukker og serveret med vaffel. |
5,90 € |
| Karamelliseret ananas carpaccio 🥛 Tynde skiver af karamelliseret ananas serveret med en kugle vaniljeis. |
5,90 € |
| Brownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Tæt chokoladekage lavet med kakao og nødder. |
6,50 € |
| Tarta de Santiago 🌰 🥚 Traditionel kage lavet hovedsageligt med malet mandel, sukker og æg, serveret med sødt tilbehør. |
6,90 € |
| Valenciano 🥛 Naturlig appelsinjuice serveret med en kugle vaniljeis. |
5,90 € |
| Hjemmelavet ostekage 🌾 🥛 🥚 Bagt tærte lavet med flødeost, æg, sukker og kagebund. |
7,50 € |
Rødvine
| Vin | Kop | Flaske |
|---|---|---|
| Monte real Crianza (DOCa Rioja) Rødvin fremstillet af druer fra Rioja oprindelsesbetegnelse og lagret på fad under sin modningsperiode. |
2,85 € | 15,90 € |
| Galván Mencía (DO Monterrei) Rødvin fremstillet af mencía-druen fra oprindelsesbetegnelsen Monterrei. |
3,60 € | 18,50 € |
| Ramón Bilbao Crianza (DOCa Rioja) Rødvin fra Rioja oprindelsesbetegnelse lagret på fad, med intense aromaer og afbalanceret struktur. |
3,75 € | 17,50 € |
| Blau (DO Montsant) Rødvin fremstillet af druer dyrket i oprindelsesbetegnelsen Montsant, kendetegnet ved sin intensitet og balance. |
3,85 € | 18,00 € |
| Melior (DO Ribera del Duero) Rødvin fremstillet af druer fra oprindelsesbetegnelsen Ribera del Duero, kendt for sin fylde og frugtagtige noter. |
3,85 € | 18,00 € |
| Señorio De Nava (DO Ribera del Duero) Rødvin produceret i oprindelsesbetegnelsen Ribera del Duero, fremstillet med udvalgte druer fra regionen. |
16,00 € |
Rosévine
| Vin | Kop | Flaske |
|---|---|---|
| Torres de Casta (DO Catalunya) Rosévin fremstillet af druer dyrket i oprindelsesbetegnelsen Catalunya, med en frisk og frugtagtig profil. |
2,85 € | 14,50 € |
| Ramón Bilbao (DOCa Rioja) Rosévin fra Rioja oprindelsesbetegnelse fremstillet med udvalgte druer og kendetegnet ved sin friskhed og frugtagtige aromaer. |
14,50 € |
Hvidvine
| Vin | Kop | Flaske |
|---|---|---|
| Galván Godello (DO Monterrei) Hvidvin fremstillet af godello-druen fra oprindelsesbetegnelsen Monterrei, kendetegnet ved sin friskhed og frugtagtige noter. |
3,60 € | 18,50 € |
| Melior Verdejo (DO Rueda) Hvidvin fremstillet af verdejo-druer fra Rueda oprindelsesbetegnelse, kendt for sin friske og aromatiske profil. |
3,60 € | 18,50 € |
| Waltraud (DO Penedès) Hvidvin fremstillet af druer dyrket i oprindelsesbetegnelsen Penedès, med aromatisk og afbalanceret karakter. |
25,00 € |
Mousserende
| Vin | Kop | Flaske |
|---|---|---|
| Kripta Franc Mousserende vin fremstillet ved anden gæring på flaske, kendetegnet ved sine fine bobler og friskhed. |
3,45 € | 19,00 € |
Cava mousserende fremstillet ved flaskegæring, med fine bobler og frisk profil. |
27,90 € | |
| Torelló Brut Brut-type mousserende vin fremstillet ved flaskegæring, kendetegnet ved sin friskhed og balance. |
28,00 € | |
| Lombardini Il Rosa 1925 (Lambrusco) Rosé mousserende vin i lambrusco-stil, let sød og med bløde bobler. |
16,00 € |
Sangriaer
| Drik | Kop | Flaske |
|---|---|---|
| Rødvinssangria 🧪 Drik tilberedt med rødvin blandet med frisk frugt, sukker og sodavand. |
5,15 € | 17,00 € |
| Cava-sangria 🧪 Drik tilberedt med cava blandet med frisk frugt og et strejf af sukker. |
20,00 € |
Allergener
| 🌾 Gluten | 🦐 Skaldyr | 🥚 Æg | 🐟 Fisk | 🥜 Jordnødder | 🌱 Soja | 🥛 Mælk | 🌰 Nødder | 🥬 Bladselleri | 🟡 Sennep | ⚪ Sesam | 🧪 Sulfitter | 🌼 Lupiner | 🦪 Bløddyr |
El precio correcto, siempre será el precio que aparece en la carta física que encontrarás en el restaurante.