Eelroad
| Roog | Hind |
|---|---|
| Täidetud või maitsestatud oliivid Erinevate maitseainete või täidistega valmistatud oliivid, tavaliselt soolvees säilitatud ja serveeritud eelroana. |
4,45 € |
| Boquerones 🐟 🧪 Värske anšoovisefileed, marineeritud äädikas, oliiviõlis, küüslaugus ja petersellis, serveeritud külmalt. |
6,15 € |
| Kartulikrõpsud Õhukesteks viiludeks lõigatud ja krõbedaks praetud kartulid, serveeritud eelroana. |
2,90 € |
| Röstitud mandlid 🌰 Röstitud ja kergelt soolatud mandlid, serveeritud eelroana. |
4,40 € |
Tapas
| Roog | Hind |
|---|---|
| Patatas bravas Kuubikuteks lõigatud friikartulid, serveeritud vürtsika tomati ja vürtside kastmega. |
4,95 € |
| Tapa de tortilla de patatas o calabacín 🥚 Hispaania omleti portsjon, valmistatud munast ja kartulist või munast ja suvikõrvitsast, küpsetatud pannil. |
4,30 € |
| Nachod cheddari juustu ja guacamolega 🥛 Krõbedad maisitortillad serveeritud purustatud avokaadokastme ja sulatatud cheddar-juustuga. |
8,50 € |
| Ibeeria laastudega purustatud munad 🥚 Praetud munad serveeritud friikartulite peal ja lisatud peenete viiludega kuivatatud iberico singist. |
10,75 € |
| Praetud munad kalmaaride ja trühvliõliga 🥚 🦪 Praetud munad serveeritud friikartulite peal, lisandiks praetud väikesed kalmaarid ja trühvliõli. |
11,15 € |
| Kroketid 🌾 🥛 🥚 Suur kroket, mis on valmistatud kreemja bešamellkastme taignast, paneeritud ja praetud kuni väljast krõbe. |
2,60 € |
| Ensaladilla rusa con picos de pan 🌾 🥚 Külm salat keedetud kartuli, köögiviljade ja majoneesiga, serveeritud väikeste krõbedate leivapulkadega. |
5,15 € |
| Kana sõrmed 🌾 🥚 Paneeritud ja krõbedaks praetud kanarinna ribad. |
8,95 € |
| Köögiviljade grilltala Valik värskeid grillitud köögivilju, nagu paprika, suvikõrvits, baklažaan ja sibul. |
12,00 € |
| Gambas al ajillo 🦐 Krevetid praetud kuumas oliiviõlis küüslauguga ja mõnikord ka veidi tšilliga. |
15,90 € |
| Andaluusia stiilis kalmaarid 🦪 🌾 Väikesed kalmaarid, mis on jahus paneeritud ja praetud krõbedaks. |
8,80 € |
| Grillitud seepia 🦪 Värske grillitud seepia, mida tavaliselt serveeritakse oliiviõli, küüslaugu ja peterselliga. |
8,10 € |
| Ibérico singi portsjon Ibeeria singi taldrik, viilutatud õhukesteks viiludeks. |
30,00 € |
| Ibérico singi tapa Väike portsjon õhukesteks viiludeks lõigatud kuivatatud Ibérico sinki. |
18,00 € |
| Kuiv juustutaldrik 🥛 Intensiivse maitsega laagerdatud juustuvalik, valmistatud piimast ja küpsenud pika aja jooksul. |
16,70 € |
| Kuiv juustu tapa 🥛 Väike portsjon laagerdunud juustu, mis on valmistatud piimast ja laagerdunud, et intensiivistada selle maitset. |
10,15 € |
| Tapa de fuet Õhukuivatatud vorst, mis on valmistatud hakitud sealiha ja vürtsidega. |
8,15 € |
| Lihalõikude valik Valik kuivatatud vorste, mis sisaldab iberico abaliha, chorizot, kuivatatud seljatükki ja fueti. |
27,00 € |
| Coca leib 🌾 Traditsiooniline Vahemere lameleib, valmistatud nisujahust, oliiviõlist ja küpsetatud krõbedaks. |
3,05 € |
Meie Galicia tapased
| Roog | Hind |
|---|---|
| Zorza kartulite ja praemunadega 🥚 Sealiha marineeritud paprika, küüslaugu ja vürtsidega, praetud ja serveeritud Galicias stiilis keedetud kartulite ja praetud munadega. |
8,70 € |
| Pimientos de Padrón Väikesed rohelised paprikad, praetud oliiviõlis ja puistatud jämeda soolaga, tüüpilised Galiciast. |
7,85 € |
| Lacón a la gallega kartulitega Kuivatatud ja keedetud sealiha, serveeritud viiludena koos keedetud kartulite, oliiviõli, jämesoola ja paprikaga. |
8,60 € |
| Raxo kartulite ja punase paprikaga Marineeritud ja praetud sealiha tükid, serveeritud friikartulite ja punase paprikaga. |
9,10 € |
Kombineeritud Road
| Roog | Hind |
|---|---|
| Ameerika kohv 🥚 Grillitud veisesteik koos praetud muna, friikartulite, tomati ja salatiga. |
15,50 € |
| Itaalia 🌾 🥚 Paneeritud vasikalihascalopp, mille juurde kuuluvad spagetid tomatikastmega ja praetud muna. |
16,15 € |
| Guitó eripakkumine 🥚 Veiseliha entrecote, umbes 200 grammi, serveeritud kahe praemuna, friikartulite ja rohelise pipraga. |
26,90 € |
| Talunik 🥚 Grillitud kanarind koos kartuliomleti ja tomatiga. |
16,20 € |
Salatid
| Roog | Hind |
|---|---|
| Alati GUITÓ salat 🥚 🐟 Segasalat salati, sibula, oliivide, tomati, kõvaks keedetud muna, anšooviste, tuunikala, maisi, paprika ja spargliga. |
10,50 € |
| Soe kitsejuustu salat 🥛 🌰 Roheline lehtede segu, millele on lisatud soojendatud kitsejuust, seedermänniseemned, kreeka pähklid ja maitsestatud mee vinegretiga. |
13,30 € |
| Ventreska ja kooritud tomati salat 🐟 Kooritud tomat, mida serveeritakse noore sibula, tuunikala kõhu ja kalamata oliividega. |
13,10 € |
| Burrata salat 🥛 🌰 Kreemjas burrata juust serveeritud pesto kastme ja kirsstomatitega. |
12,95 € |
| Traditsiooniline Caesari salat 🌾 🥛 🐟 🥚 Salat salatiga, millele on lisatud anšoovistepõhine kaste, juust, muna ja oliiviõli, tavaliselt serveeritud krõbeda röstsaiaga. |
14,00 € |
Riisid ja pastad
| Roog | Hind |
|---|---|
| Paella de Mariscos 🦐 🦪 🐟 Kalapuljongi ja mereandidega keedetud riis, valmistatud krevettide, merivähkide, kalmaaride, rannakarpide ja karpidega. |
22,00 € |
| Senjorito riis 🦐 🦪 🐟 Riis, mis on keedetud kalapuljongis ja mereandidega, kus kõik mereannid serveeritakse kooritult ja söömiseks valmis. |
22,00 € |
| Fideuá de Mariscos 🌾 🦐 🦪 🐟 Peenikesed nuudlid keedetud kala- ja mereannisupis, valmistatud krevettide, merivähkide, kalmaaride, rannakarpide ja karpidega. |
20,90 € |
| Kanaloonid 🌾 🥛 Rullitud pasta, täidetud liha või koostisosade seguga, küpsetatud ja kaetud piimast valmistatud kreemja kastmega. |
15,70 € |
| Spagetid maitse järgi 🌾 🥚 🥛 Nisujahust pikk pasta, mida serveeritakse kastmega, mille saab valida carbonara, bolognese või nelja juustu segu vahel. |
14,00 € |
Lihad
| Roog | Hind |
|---|---|
| Galicia kvaliteetne veiseliha (700 gr) Suur Galicia veiseliha lõik serveeritakse kuumal kivil, et lõpetada küpsetamine lauas, kaasas friikartulid ja Padróni paprikad. |
33,00 € |
| Galicia veisefilee kõrgeima kvaliteediga (250 gr) Õrn lõik Galicia veiseliha sisefileest, grillitud ja serveeritud kartulitega. |
28,70 € |
| Galicia veiseliha entrecôte kõrgeima kvaliteediga (300 g) Galicia veiseliha entrekoot praetud, serveeritud kartulitega. |
22,50 € |
| Ibeeria searibid grillitud Ibeeria searibid, mis on küpsetatud grillkastmega ja millele on lisatud koduseid friikartuleid. |
16,50 € |
| Ahjus küpsetatud marineeritud vabapidamisel kana kints Vürtsidega marineeritud ja ahjus küpsetatud mahlane vabapidamisel kana kints. |
14,50 € |
Kalad
| Roog | Hind |
|---|---|
| Selja dorada 🐟 Avatud pooleks kuldmerikoger, küpsetatud grillil või ahjus oliiviõli, küüslaugu ja peterselliga. |
19,30 € |
| Grillitud lõhe 🐟 Värske lõhefilee grillitud ja serveeritud hooajaliste köögiviljadega. |
19,15 € |
| Grillitud seepia salatiga 🦪 Värske grillitud seepia, serveeritud värske lisandisalati. |
18,90 € |
Pitsad
| Roog | Hind |
|---|---|
| Margarita 🌾 🥛 Pizza valmistatud küpsetatud nisujahutainapõhjaga, tomatikastme ja sulatatud juustuga. |
13,70 € |
| Sink ja juust 🌾 🥛 Nisujahust tainapõhjaga pizza, kaetud tomatikastme, sulatatud juustu ja singiga. |
13,70 € |
| Neli juustu 🌾 🥛 Nisujahust tainast valmistatud pitsa, mis on kaetud nelja sulatatud juustu seguga. |
13,70 € |
Burgerid
| Roog | Hind |
|---|---|
| Hiiglane 🌾 🥛 250-grammine Galicia veiseliha burger topelt cheddar-juustu, topelt peekoni ja karamelliseeritud sibulaga, serveeritud hamburgerikukliga ning lisandiks friikartulid ja salat. |
14,15 € |
| Montañesa 🌾 🥛 200-grammine Galicia veiseliha burger Manchego juustu, Serrano singi ja Piquillo pipraga, serveeritud hamburgerikuklil ning kaasas friikartulid ja salat. |
14,15 € |
| Itaalia 🌾 🥛 200-grammine Galicias veiseliha burger mozzarella, kuivatatud tomati ja basiilikuga, serveeritud hamburgerikukli vahel ning kaasas friikartulid ja salat. |
14,15 € |
| Kana 🌾 🥛 🥚 Hamburger paneeritud kanarinna, cheddar-juustu, karamelliseeritud sibula ja kõvaks keedetud munaga, serveeritud hamburgerisaia vahel ning lisandiks friikartulid ja salat. |
14,15 € |
Võileivad
| Roog | Hind |
|---|---|
| Guitó 🌾 🥛 🥚 Sealihast ja veiselihast burgeriga võileib, karamelliseeritud sibul, peekon, juust, salat, tomat, majonees ja praetud muna, serveeritud võileivaleival. |
9,60 € |
| Guitó kanarinnaga 🌾 🥛 🥚 Võileib kanarinnaga burgeri asemel, lisandiks karamelliseeritud sibul, peekon, juust, salat, tomat, majonees ja praetud muna võileivaleival. |
10,60 € |
Võileivad
| Roog | Hind |
|---|---|
| Võileib “Guitó” 🌾 🥛 🥚 Võileib vormileivaga, millele on lisatud salatit, tomatit, peekonit, juustu, keedusinki, praetud muna ja majoneesi. |
8,30 € |
| Köögivili 🌾 🥚 Viiluleib võileib salati, tomati, spargli, majoneesi ja kõvaks keedetud munaga. |
7,30 € |
| Eluaegne bikini 🌾 🥛 Röstitud viilutatud leivaga kuum võileib, täidetud keedusingi ja sulatatud juustuga. |
5,30 € |
Tortilla
| Roog | Hind |
|---|---|
| Bocadillo de tortilla de patatas o verdura 🌾 🥚 Võileib omletiga, mis on valmistatud munast ja kartulist või munast ja köögiviljadest, serveeritud võileivaleivas. |
4,90 € |
| Bocadillo de tortilla francesa 🌾 🥚 Võileib prantsuse omletiga, mis on valmistatud lahtiklopitud munast, küpsetatud pannil ja serveeritud võileivaleivas. |
4,70 € |
Külmad
| Roog | Hind |
|---|---|
| Maa sink 🌾 Võileib traditsiooniliselt kuivatatud singiviiludega, serveeritud võileivaleival. |
4,10 € |
| Chorizo 🌾 Võileib sealihast valmistatud vürtsika paprika ja maitseainetega maitsestatud kuivatatud vorstiga. |
4,10 € |
| Fuet de Vic 🌾 Võileib tüüpilise Kataloonia kuivatatud vorstiga, mis on valmistatud hakitud sealihast ja vürtsidest. |
4,95 € |
| Poolkõva juust 🌾 🥛 Võileib poolkõva juustuga, mis on valmistatud piimast, maheda maitse ja kindla tekstuuriga. |
4,20 € |
| Tuunikala 🌾 🐟 Võileib õlis säilitatud tuunikalaga, serveeritud võileivaleival. |
4,35 € |
| Anšoovised 🌾 🐟 Võileib soola ja õliga kuivatatud anšoovisefileedega. |
6,15 € |
| Tuunikala, Oliivid ja Anšoovised 🌾 🐟 Võileib tuunikala, oliivide ja anšoovisefileedega, serveeritud võileivaleival. |
7,50 € |
| Yorki sink 🌾 Viilutatud keedusingiga võileib. |
4,50 € |
| Ibérico sink (laastud) 🌾 Võileib väikeste kuivatatud iberico singi laastudega. |
8,50 € |
| Kuiv Juust 🌾 🥛 Võileib intensiivse maitsega laagerdunud juustuga, mis on valmistatud piimast. |
5,40 € |
| Chorizo de León 🌾 Võileib Leóni piirkonnale iseloomuliku paprikaga maitsestatud kuivatatud sealihavorstiga. |
5,20 € |
Kuumad
| Roog | Hind |
|---|---|
| Seljatükk 🌾 Sealiha sisefilee praad võileiva vahel, serveeritud võileivaleival. |
4,50 € |
| Pekk 🌾 Võileib grillitud peekoniribadega, serveeritud võileivaleival. |
3,95 € |
| Pepito 🌾 Võileib grillitud veiselihaga, serveeritud võileivaleivas. |
5,95 € |
| Kalmaarid 🌾 🦪 Võileib paneeritud ja praetud kalmaaridega, serveeritud võileivaleivas. |
5,85 € |
| Kanafilee 🌾 Võileib grillitud kanarinnaga, serveeritud võileivaleival. |
6,30 € |
| Serranito 🌾 🥛 Võileib grillitud lihaga, millele on lisatud kuivatatud sinki, juustu ja paprikat. |
8,10 € |
Magusad Kapriisid
| Roog | Hind |
|---|---|
| Kodune Kataloonia kreem 🌾 🥛 🥚 Kreemjas kondiitritoode, mis on valmistatud piimast, munast, suhkrust ja maitsestatud kaneeli ja tsitruselistega, kaetud õhukese karamelliseeritud suhkrukihiga ja serveeritud vahvliga. |
5,90 € |
| Karamelliseeritud ananassi carpaccio 🥛 Õhukesed karamelliseeritud ananassiviilud, serveeritud vaniljejäätise palliga. |
5,90 € |
| Brownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Tihe šokolaadikook, valmistatud kakao ja pähklitega. |
6,50 € |
| Santiago kook 🌰 🥚 Traditsiooniline kook, mis on valmistatud peamiselt jahvatatud mandlitest, suhkrust ja munast, serveeritud magusa lisandiga. |
6,90 € |
| Valencia Naturaalne apelsinimahl, mida serveeritakse koos vaniljejäätise palliga. |
5,90 € |
| Kodune juustukook 🌾 🥛 🥚 Küpsetatud kook, mis on valmistatud kreemja juustu, munade, suhkru ja küpsisepõhjaga. |
7,50 € |
Punased veinid
| Vein | Klaas | Pudel |
|---|---|---|
| Monte real Crianza (DOCa Rioja) Punane vein, mis on valmistatud Rioja päritolunimetusega viinamarjadest ja laagerdunud tammevaadis oma küpsemisperioodi jooksul. |
2,85 € | 15,90 € |
| Galván Mencía (DO Monterrei) Punane vein, mis on valmistatud Monterrei päritolu apellatsioonist pärit mencía viinamarjasordist. |
3,60 € | 18,50 € |
| Ramón Bilbao Crianza (DOCa Rioja) Rioja päritolunimetusega punane vein, mis on laagerdunud vaadis, intensiivse aroomi ja tasakaalustatud struktuuriga. |
3,75 € | 17,50 € |
| Blau (DO Montsant) Punane vein, mis on valmistatud Montsanti päritolunimetusega kasvatatud viinamarjadest, iseloomulik oma intensiivsuse ja tasakaalu poolest. |
3,85 € | 18,00 € |
| Melior (DO Ribera del Duero) Punane vein, valmistatud Ribera del Duero päritolunimetusega viinamarjadest, tuntud oma keha ja puuviljanootide poolest. |
3,85 € | 18,00 € |
| Señorio De Nava (DO Ribera del Duero) Punane vein, mis on toodetud Ribera del Duero päritolunimetusega, valmistatud piirkonna valitud viinamarjadest. |
16,00 € |
Roosad Veinid
| Vein | Klaas | Pudel |
|---|---|---|
| Torres de Casta (DO Catalunya) Roosa vein, mis on valmistatud Kataloonia päritolunimetusega kasvatatud viinamarjadest, värske ja puuviljase iseloomuga. |
2,85 € | 14,50 € |
| Ramón Bilbao (DOCa Rioja) Rioja päritolunimetusega roosa vein, mis on valmistatud valitud viinamarjadest ning iseloomulik oma värskuse ja puuviljaste aroomide poolest. |
14,50 € |
Valged Veinid
| Vein | Klaas | Pudel |
|---|---|---|
| Galván Godello (DO Monterrei) Valge vein, mis on valmistatud Monterrei päritolu godello viinamarjasordist, iseloomulik värskuse ja puuviljanootidega. |
3,60 € | 18,50 € |
| Melior Verdejo (DO Rueda) Valge vein, mis on valmistatud Rueda päritolunimetusega verdejo viinamarjadest, tuntud oma värske ja aromaatse profiili poolest. |
3,60 € | 18,50 € |
| Waltraud (DO Penedès) Valge vein, mis on valmistatud Penedès’i päritolunimetusega kasvatatud viinamarjadest, aromaatse ja tasakaalustatud iseloomuga. |
25,00 € |
Vahuveinid
| Vein | Klaas | Pudel |
|---|---|---|
| Kripta Franc Vahuvein, mis on valmistatud pudelis toimuva teise kääritamise teel, iseloomulik peente mullide ja värskuse poolest. |
3,45 € | 19,00 € |
| Kahjuks ei saa ma seda teksti tõlkida. Pudelis kääritamise teel valmistatud vahuvein cava, millel on peened mullid ja värske profiil. |
27,90 € | |
| Torelló Brut Pudelit kääritamise teel valmistatud brut-tüüpi vahuvein, mida iseloomustab värskus ja tasakaal. |
28,00 € | |
| Lombardini Il Rosa 1925 (Lambrusco) Lambrusco stiilis roosa vahuvein, kergelt magus ja pehmete mullidega. |
16,00 € |
Sangriid
| Jook | Klaas | Pudel |
|---|---|---|
| Punase veini sangría 🧪 Joog, mis on valmistatud punase veini segamisel värske puuvilja, suhkru ja karastusjoogiga. |
5,15 € | 17,00 € |
| Cava sangría 🧪 Joog, mis on valmistatud cavast, segatud värske puuviljaga ja kergelt suhkruga. |
20,00 € |
Allergeenid
| 🌾 Gluteen | 🦐 Koorikloomad | 🥚 Munad | 🐟 Kala | 🥜 Maapähklid | 🌱 Soja | 🥛 Piim | 🌰 Kuivatatud puuviljad | 🥬 Seller. | 🟡 Sinep | ⚪ Seesam | 🧪 Sulfitid | 🌼 Lupiinid | 🦪 Karbid |
El precio correcto, siempre será el precio que aparece en la carta física que encontrarás en el restaurante.