Aperitiboak
| Platera | Prezioa |
|---|---|
| Oliba beteak edo onduak Oliba prestatuak hainbat ongailu edo betegarri ezberdinekin, normalean gatzunetan kontserbatuta eta aperitibo gisa zerbitzatuak. |
4,45 € |
| Boquerones 🐟 🧪 Antxoa freskoen xerra marinatuak ozpinetan, oliba olioan, baratxuritan eta perrexilan, hotz zerbitzatuak. |
6,15 € |
| Patata frijituak Patata xerra finetan moztuta eta kurruskari egon arte frijituta, aperitibo gisa zerbitzatuta. |
2,90 € |
| Almendra txigortuak 🌰 Almendra txigortuak eta arinki gazituak, aperitibo gisa zerbitzatuak. |
4,40 € |
Tapak
| Platera | Prezioa |
|---|---|
| Patatas bravas Dadoetan moztutako patata frijituak, tomate eta espezieetan oinarritutako saltsa pikantearekin zerbitzatuak. |
4,95 € |
| Tapa de tortilla de patatas o calabacín 🥚 Espainiar tortillaren zatia, arrautza eta patatarekin edo arrautza eta kalabazinarekin egina, zartaginean egosita. |
4,30 € |
| Nachos gazta cheddar eta guacamolearekin 🥛 Arto totopo kurruskatsuak aguakate birrinduzko saltsarekin eta gazta cheddar urtuarekin zerbitzatuta. |
8,50 € |
| Iberiko birrinduradun arrautza apurtuak 🥚 Arrautza frijituak patata frijituen gainean zerbitzatuta eta iberiar urdaiazpiko onduaren birrindura finarekin lagunduta. |
10,75 € |
| Arrautza hautsiak txipiroiekin eta trufa olioarekin 🥚 🦪 Arrautz frijituak patata frijituen gainean zerbitzatuak, txipiroi salteatuekin eta trufa usaintsu olioarekin lagunduta. |
11,15 € |
| Kroketoi 🌾 🥛 🥚 Bexamel krema masa batekin egindako kroket handia, kanpotik kurruskaria izan arte frijitua eta irinetan pasatua. |
2,60 € |
| Ensaladilla rusa con picos de pan 🌾 🥚 Patata egosiarekin, barazkiekin eta maionesarekin egindako entsalada hotza, ogi makilatxo kurruskariarekin zerbitzatua. |
5,15 € |
| Oilasko hatzak 🌾 🥚 Oilasko bular zerrendak irinetan pasatuta eta frijituta kurruskari egon arte. |
8,95 € |
| Barazki parrillada Barazki freskoen hautaketa plantxan egosia, hala nola piperra, kalabazina, alberjinia eta tipula. |
12,00 € |
| Gambas al ajillo 🦐 Olio berotan salteatutako ganbak baratxuriarekin eta, batzuetan, pipermin ukitu batekin. |
15,90 € |
| Andaluziako txipiroiak 🦪 🌾 Txipiroi txikiak irineztatuak eta frijituak kurruskari egon arte. |
8,80 € |
| Plantxan egindako txibia 🦪 Txipiroi freskoa plantxan egina eta normalean oliba olioarekin, baratxuriarekin eta perrexilarekin zerbitzatua. |
8,10 € |
| Ibérico Urdaiazpiko Zati Iberiar urdaiazpiko onduaren platera, xerra meheetan moztua. |
30,00 € |
| Ibérico Urdaiazpiko Tapa Ibérico urdaiazpiko onduaren zati txikia, xerra meheetan moztua. |
18,00 € |
| Gazta Lehorra Zatia 🥛 Intentsitate handiko zaporea duen gazta onduaren taula, esnearekin egina eta denbora luzez ondua. |
16,70 € |
| Gazta Lehor Tapak 🥛 Zaporea indartzeko esnearekin egindako eta ondua izan den gazta onduaren zati txikia. |
10,15 € |
| Tapa de fuet Txerri-haragi xehatuarekin eta espeziekin egindako hestebete ondua, airean lehortua. |
8,15 € |
| Hestebeteen taula Hestebete onduen hautaketa, paleta iberikoa, txorizoa, lomo embuchado eta fuet barne. |
27,00 € |
| Coca ogia 🌾 Mediterraneoko ogi lau tradizionala, gari-irinez eta oliba-olioz egina, eta kurruskari egon arte labean egina. |
3,05 € |
Gure Galiziako Tapak
| Platera | Prezioa |
|---|---|
| Zorza cacheloekin eta arrautza frijituekin 🥚 Txerri-haragia piperrautsarekin, baratxuriarekin eta espeziekin ondua, salteatua eta galiziar erara egindako patata egosiekin eta arrautza frijituekin zerbitzatua. |
8,70 € |
| Pimientos de Padrón Galiziako ohiko pipermin berde txikiak oliba-olioan frijituak eta gatza lodiarekin hautseztatuak. |
7,85 € |
| Lacón a la gallega cacheloekin Txerri-haragia sendotua eta egosia, xerretan zerbitzatua patata egosiekin, oliba-olioa, gatza eta piperrautsa. |
8,60 € |
| Raxo patatekin eta piper gorriarekin Txerri solomo zatiak marinatuak eta salteatuak, patata frijituekin eta piper gorriarekin lagunduta. |
9,10 € |
Plater Konbinatuak
| Platera | Prezioa |
|---|---|
| Amerikanoa 🥚 Txahal-bistekia plantxan egina, arrautza frijitua, patata frijituak, tomate eta letxuga lagunduta. |
15,50 € |
| Italiar 🌾 🥚 Txahalki eskalopea irinetan pasatuta, espagetiak tomate saltsarekin eta arrautza frijitua lagunduta. |
16,15 € |
| Guitó Berezia 🥚 200 gramoko gutxi gorabeherako txahal entrekota, bi arrautza frijituekin, patata frijituekin eta piper berdearekin lagunduta. |
26,90 € |
| Nekazaria 🥚 Plantxan egindako oilasko bularra, patata tortilla eta tomatearekin lagunduta. |
16,20 € |
Entsaladak
| Platera | Prezioa |
|---|---|
| Beti betiko GUITÓ entsalada 🥚 🐟 Letxuga, tipula, olibak, tomate, arrautza egosia, antxoak, atuna, artoa, piperra eta zainzuriak dituen entsalada mistoa. |
10,50 € |
| Ahuntz gaztaren entsalada epela 🥛 🌰 Hosto berde nahasketa, gazta epelarekin lagunduta, pinaziak, intxaurrak eta eztizko ozpin-olioarekin ondua. |
13,30 € |
| Ventreska eta tomate zuritu entsalada 🐟 Tomate zuritua tipula samurrarekin, atungorri bentriskarekin eta kalamata olibaekin zerbitzatua. |
13,10 € |
| Burrata entsalada 🥛 🌰 Burrata gazta krematsua pesto saltsarekin eta cherry tomateekin zerbitzatua. |
12,95 € |
| Ohiko Zesar Entsalada 🌾 🥛 🐟 🥚 Letxuga entsalada antxoen oinarriko saltsarekin, gazta, arrautza eta oliba olioarekin, normalean ogi txigortu kurruskariarekin lagunduta. |
14,00 € |
Arrozak eta Pastak
| Platera | Prezioa |
|---|---|
| Paella de Mariscos 🦐 🦪 🐟 Arrain eta itsaski saldarekin egindako arroza, ganbak, abakandoak, txipiroiak, muskuiluak eta txirlekin prestatua. |
22,00 € |
| Jaunaren arroza 🦐 🦪 🐟 Arrain eta itsaski saldarekin egindako arroz egosia, non itsaski guztia zurituta eta jateko prest zerbitzatzen den. |
22,00 € |
| Fideuá de Mariscos 🌾 🦐 🦪 🐟 Arrain eta itsaski saldarekin egindako fideo finak, ganbak, otarrainxkak, txipiroiak, muskuiluak eta txirlekin prestatuak. |
20,90 € |
| Kaneloiak 🌾 🥛 Haragiz edo osagaien nahasketaz betetako pasta biribila, labean egina eta esnearekin egindako saltsa krematsuarekin estalia. |
15,70 € |
| Gustuko espagetiak 🌾 🥚 🥛 Gari-pasta luzea, aukeratzeko saltsarekin zerbitzatua: karbonara, boloñesa edo lau gaztaren nahasketa. |
14,00 € |
Haragiak
| Platera | Prezioa |
|---|---|
| Galiziako txuleta kalitate goreneko txahala (700 gr) Galiziar behi-haragizko xerra handia, mahai gainean harrizko plaka bero batean zerbitzatua, egosketa amaitzeko, patata frijituekin eta Padrongo piperrekin lagunduta. |
33,00 € |
| Galiziako txahal solomoa kalitate gorenekoa (250 gr) Galiziako txahal-solomoa, plantxan egina eta patatekin lagunduta. |
28,70 € |
| Galiziako txekor entrekota kalitate gorenekoa (300 gr) Galiziako txahal-entrekot xerra plantxan egina, patatekin zerbitzatua. |
22,50 € |
| Iberiar txerri saiheskia barbakoan Iberiar txerri saiheskia barbacoa saltsarekin prestatua eta etxeko patata frijituekin lagunduta. |
16,50 € |
| Labean egindako baserriko oilasko izterra marinatuak Espeziekin marinatutako baserriko oilasko izterra eta labean egosita mamitsu geratu arte. |
14,50 € |
Arrainak
| Platera | Prezioa |
|---|---|
| Bizkarrean egindako orada 🐟 Erditik irekita dagoen dorada arraina plantxan edo labean egina oliba olioarekin, baratxuriarekin eta perrexilarekin. |
19,30 € |
| Plantxan egindako izokina 🐟 Aza freskoaren solomoa plantxan egina eta sasoiko barazkiekin lagunduta. |
19,15 € |
| Txipiroia plantxan entsaladarekin 🦪 Txipiroi freskoa plantxan egina eta lagungarri gisa entsalada fresko batekin zerbitzatua. |
18,90 € |
Pizzak
| Platera | Prezioa |
|---|---|
| Margarita 🌾 🥛 Pizza tomate saltsarekin eta gazta urtuarekin egindako gari-ore oinarri batekin egina. |
13,70 € |
| Urratza eta gazta 🌾 🥛 Gari-ore oinarri duen pizza, tomate saltsaz, gazta urtuz eta urdaiazpikoaz estalia. |
13,70 € |
| Lau gazta 🌾 🥛 Gari-orez egindako pizza, lau gazta urtuzko nahasketa batez estalia. |
13,70 € |
Hanburgesak
| Platera | Prezioa |
|---|---|
| Erraldoi 🌾 🥛 250 gramoko galiziar behi-haragizko hanburgesa, gazta cheddar bikoitzarekin, hirugihar bikoitzarekin eta tipula karamelizatuarekin, hanburgesa ogian zerbitzatua eta patata frijituekin eta entsaladarekin lagunduta. |
14,15 € |
| Montañesa 🌾 🥛 200 gramoko galiziar behi-haragizko hanburgesa, gazta mantxegoarekin, urdaiazpiko serranoarekin eta piquillo piperrarekin, hanburgesa ogian zerbitzatua eta patata frijituekin eta entsaladarekin lagunduta. |
14,15 € |
| Italiarra 🌾 🥛 200 gramoko galiziar behi-haragizko hanburgesa mozzarella, tomate lehorra eta albahakarekin, hanburgesa ogian zerbitzatua eta patata frijitu eta entsaladarekin lagunduta. |
14,15 € |
| Oilasko 🌾 🥛 🥚 Hanburgesa bularrezko oilasko birrineztatuarekin, cheddar gazta, tipula karamelizatua eta arrautza egosia, hanburgesa ogian zerbitzatua eta patata frijituekin eta entsaladarekin lagunduta. |
14,15 € |
Bokadiloak
| Platera | Prezioa |
|---|---|
| Guitó 🌾 🥛 🥚 Txerri eta behi haragizko hanburgesa ogitartekoa, tipula karamelizatua, hirugiharra, gazta, letxuga, tomatea, maionesa eta arrautza frijitua ogitarteko ogian zerbitzatua. |
9,60 € |
| Guitó oilasko bularrarekin 🌾 🥛 🥚 Hanburgesaren ordez oilasko bularrarekin egindako ogitartekoa, tipula karamelizatuarekin, hirugiharrarekin, gaztarekin, letxugarekin, tomatearekin, maionesarekin eta arrautza frijituarekin lagunduta, ogitarteko ogian. |
10,60 € |
Sandwichak
| Platera | Prezioa |
|---|---|
| “Guitó” ogitartekoa 🌾 🥛 🥚 Molde ogi ogitartekoa letxugarekin, tomatearekin, hirugiharrarekin, gaztarekin, york urdaiazpikoarekin, arrautza frijituarekin eta maionesarekin. |
8,30 € |
| Landare 🌾 🥚 Molde ogi ogitartekoa letxuga, tomate, zainzuri, maionesa eta arrautza egosiarekin. |
7,30 € |
| Beti-betiko bikini 🌾 🥛 Ogi xerra txigortuzko ogitarteko beroa, york urdaiazpiko eta gazta urtuz betea. |
5,30 € |
Tortillaz
| Platera | Prezioa |
|---|---|
| Bocadillo de tortilla de patatas o verdura 🌾 🥚 Bokadiloa arrautza eta patatarekin egindako tortilla edo arrautza eta barazkiekin egindako tortilla, bokadilo ogian zerbitzatua. |
4,90 € |
| Bocadillo de tortilla francesa 🌾 🥚 Bokadiloa tortilla frantsesarekin, arrautza irabiatuz egina zartaginean kozinatuta eta bokadilo ogian zerbitzatua. |
4,70 € |
Hotzak
| Platera | Prezioa |
|---|---|
| Herrialdeko urdaiazpikoa 🌾 Bokatak urdaiazpiko ondu tradizional xerrekin zerbitzatua bokata ogian. |
4,10 € |
| Chorizo 🌾 Txerri-haragi onduarekin egindako bokadiloa, piperrauts eta espeziekin ondua. |
4,10 € |
| Fuet de Vic 🌾 Kataluniako ohiko hestebete onduarekin egindako ogitartekoa, txerri-haragi xehatuarekin eta espeziekin prestatua. |
4,95 € |
| Gazta Erdi 🌾 🥛 Bokadiloa gazta erdi-onduarekin, esnearekin egina, zapore leuna eta testura sendoa duena. |
4,20 € |
| Atun 🌾 🐟 Ogia atun oliotan kontserbatua zerbitzatuta. |
4,35 € |
| Antxoak 🌾 🐟 Bokadiloa gatzetan eta olioan ondu diren antxoa xerrekin. |
6,15 € |
| Atuna, Olibak eta Antxoak 🌾 🐟 Bokadiloa atunarekin, olibekin eta antxoa xerrekin, bokadilo ogian zerbitzatua. |
7,50 € |
| York urdaiazpikoa 🌾 Ogitartekoa xerra txikitan moztutako urdaiazpiko egosiarekin. |
4,50 € |
| Ibérico urdaiazpikoa (birrinduak) 🌾 Bocadiloa urdaiazpiko iberiko onduaren txirbila txikiekin. |
8,50 € |
| Gazta Lehorra 🌾 🥛 Bokadiloa esnearekin egindako gazta ondu zaporetsuarekin. |
5,40 € |
| Chorizo de León 🌾 Bocadiloa txerri-haragi onduko hestebetearekin, Leongo eskualdeko piperrautsarekin ondua. |
5,20 € |
Beroak
| Platera | Prezioa |
|---|---|
| Lomo 🌾 Txerri solomo xerrak plantxan eginda ogitarteko ogian zerbitzatuta. |
4,50 € |
| Bacon 🌾 Bokata hirugihar zerrendekin plantxan eginda, bokata ogian zerbitzatua. |
3,95 € |
| Pepito 🌾 Txahal xerra plantxan egina duen ogitartekoa, ogitarteko ogian zerbitzatua. |
5,95 € |
| Txipiroiak 🌾 🦪 Bokadiloa kalamar erreak eta frijituak ogi bokadiloan zerbitzatuta. |
5,85 € |
| Oilasko Bularra 🌾 Bokata plantxan egindako oilasko bularrarekin zerbitzatua bokata ogian. |
6,30 € |
| Serranito 🌾 🥛 Bocadiloa plantxan egindako haragiarekin, urdaiazpiko onduarekin, gaztarekin eta piperrarekin lagunduta. |
8,10 € |
Gozo Kapritxoak
| Platera | Prezioa |
|---|---|
| Etxeko kataluniar krema 🌾 🥛 🥚 Esne, arrautza, azukre eta kanela eta zitrikoekin aromatizatutako krema pastelera, azukre karamelizatu geruza fin batekin estalita eta barquilloarekin zerbitzatua. |
5,90 € |
| Piña karamelizatuaren carpaccioa 🥛 Piña karamelizatuaren xerra finak banilla izozki bola batekin zerbitzatuta. |
5,90 € |
| Brownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Kakaoarekin eta intxaurrekin egindako txokolatezko bizkotxo trinkoa. |
6,50 € |
| Santiagoko tarta 🌰 🥚 Almendra ehoarekin, azukrearekin eta arrautzarekin egindako pastel tradizionala, lagungarri gozoarekin zerbitzatua. |
6,90 € |
| Valentziarra 🥛 Laranja-zuku naturala banilla-izozki bola batekin zerbitzatua. |
5,90 € |
| Etxeko gazta tarta 🌾 🥛 🥚 Labean egindako tarta gazta krematsuarekin, arrautzekin, azukrearekin eta galleta oinarri batekin egina. |
7,50 € |
Ardo Beltzak
| Ardoa | Kopa | Botila |
|---|---|---|
| Monte real Crianza (DOCa Errioxa) Errioxa jatorri-deitura duten mahatsarekin egindako ardo beltza eta ontze-aldian upelean zahartua. |
2,85 € | 15,90 € |
| Galván Mencía (DO Monterrei) Mencia mahats-barietatearekin egindako ardo beltza, Monterrei jatorri-deituratik datorrena. |
3,60 € | 18,50 € |
| Ramón Bilbao Crianza (DOCa Errioxa) Errioxa jatorri-deitura duen ardo beltza, upelean ondua, usain intentsuak eta egitura orekatua dituena. |
3,75 € | 17,50 € |
| Blau (DO Montsant) Montsant jatorri-deitura duten mahatsak erabiliz egindako ardo beltza, intentsitate eta oreka handiarekin. |
3,85 € | 18,00 € |
| Melior (DO Ribera del Duero) Errioxako Jatorri Izendapeneko mahatsarekin egindako ardo beltza, gorputz eta fruta-oharrengatik ezaguna. |
3,85 € | 18,00 € |
| Señorio De Nava (DO Ribera del Duero) Ardo beltza Ribera del Duero jatorri-deitura izendapenean ekoitzia, eskualdeko mahats hautatuekin egina. |
16,00 € |
Ardo Gorriak
| Ardoa | Kopa | Botila |
|---|---|---|
| Torres de Casta (DO Catalunya) Ardo arrosa, Catalunya jatorri-deitura duten mahatsak erabiliz egina, fresko eta fruitudun profila duena. |
2,85 € | 14,50 € |
| Ramón Bilbao (DOCa Errioxa) Errioxako jatorri-deitura duen ardo gorria, hautatutako mahatsarekin egina eta freskotasun eta fruta-usainengatik bereizten dena. |
14,50 € |
Ardo Zuriak
| Ardoa | Kopa | Botila |
|---|---|---|
| Galván Godello (DO Monterrei) Monterrei jatorri-deituratik datorren godello mahats-barietatearekin egindako ardo zuria, freskotasunagatik eta fruitu-oharrengatik bereizten dena. |
3,60 € | 18,50 € |
| Melior Verdejo (DO Rueda) Rueda jatorri-deitura duen verdejo mahatsarekin egindako ardo zuria, bere profil fresko eta aromatikoagatik ezaguna. |
3,60 € | 18,50 € |
| Waltraud (DO Penedès) Penedès jatorri-deitura duten mahatsak erabiliz egindako ardo zuria, usaintsua eta orekatua. |
25,00 € |
Apartekoak
| Ardoa | Kopa | Botila |
|---|---|---|
| Kripta Francoa Botilan bigarren hartziduraren bidez egindako ardo aparduna, burbuila fin eta freskotasunagatik bereizten dena. |
3,45 € | 19,00 € |
Botilan hartziduraren bidez egindako cava aparduna, burbuila finak eta profil freskoa dituena. |
27,90 € | |
| Torelló Brut Botilan hartzidura bidez egindako brut motako ardo aparduna, freskotasun eta oreka bereizgarriarekin. |
28,00 € | |
| Lombardini Il Rosa 1925 (Lambrusco) Lambrusco estiloko ardo apardun arrosa, pixka bat gozoa eta burbuila leunekin. |
16,00 € |
Sangriak
| Edaria | Kopa | Botila |
|---|---|---|
| Ardo beltzeko sangria 🧪 Ardo beltzarekin prestatutako edaria, fruta freskoarekin, azukrearekin eta freskagarriarekin nahastua. |
5,15 € | 17,00 € |
| Cava sangria 🧪 Kavarekin prestatutako edaria fruta freskoarekin nahastuta eta azukre ukitu batekin. |
20,00 € |
Alergenoak
| 🌾 Gluten | 🦐 Krustazeoak | 🥚 Arrautzak | 🐟 Arraina | 🥜 Kakahueteak | 🌱 Soja | 🥛 Esne | 🌰 Fruitu lehorrak | 🥬 Apioa | 🟡 Mostaza | ⚪ Sesamoa | 🧪 Sulfitoak | 🌼 Lupinak | 🦪 Moluskuak |
El precio correcto, siempre será el precio que aparece en la carta física que encontrarás en el restaurante.