Apéritifs
| Plat | Prix |
|---|---|
| Olives farcies ou assaisonnées Olives préparées avec différents assaisonnements ou farcies, généralement conservées en saumure et servies comme apéritif. |
4,45 € |
| Boquerones 🐟 🧪 Filets d’anchois frais marinés dans du vinaigre, de l’huile d’olive, de l’ail et du persil, servis froids. |
6,15 € |
| Chips de pommes de terre Pommes de terre coupées en fines lamelles et frites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, servies en apéritif. |
2,90 € |
| Amandes grillées 🌰 Amandes grillées et légèrement salées, servies en apéritif. |
4,40 € |
Tapas
| Plat | Prix |
|---|---|
| Patatas bravas Pommes de terre frites coupées en dés, servies avec une sauce piquante à base de tomate et d’épices. |
4,95 € |
| Tapa de tortilla de patatas o calabacín 🥚 Portion de tortilla espagnole préparée avec œuf et pomme de terre ou avec œuf et courgette, cuite à la poêle. |
4,30 € |
| Nachos avec cheddar et guacamole 🥛 Totopos de maïs croustillants servis avec sauce d’avocat écrasé et fromage cheddar fondu. |
8,50 € |
| Œufs brouillés copeaux d’ibérique 🥚 Œufs frits servis sur des frites et accompagnés de fines lamelles de jambon ibérique affiné. |
10,75 € |
| Œufs brouillés avec petits calamars et huile de truffe 🥚 🦪 Œufs frits servis sur des frites, accompagnés de petits calamars sautés et d’huile aromatisée à la truffe. |
11,15 € |
| Croquetón 🌾 🥛 🥚 Grande croquette élaborée avec une pâte crémeuse de béchamel panée et frite jusqu’à devenir croustillante à l’extérieur. |
2,60 € |
| Ensaladilla rusa con picos de pan 🌾 🥚 Salade froide élaborée avec des pommes de terre cuites, des légumes et de la mayonnaise, servie avec des petits bâtonnets de pain croustillant. |
5,15 € |
| Doigts de poulet 🌾 🥚 Lanières de poitrine de poulet panées et frites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. |
8,95 € |
| Grillade de légumes Sélection de légumes frais grillés, tels que poivron, courgette, aubergine et oignon. |
12,00 € |
| Gambas al ajillo 🦐 Crevettes sautées dans de l’huile d’olive chaude avec de l’ail et, parfois, une touche de piment. |
15,90 € |
| Calamars à l’andalouse 🦪 🌾 Petits calamars enrobés de farine et frits jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. |
8,80 € |
| Seiche à la plancha 🦪 Seiche fraîche cuite à la plancha et servie généralement avec de l’huile d’olive, de l’ail et du persil. |
8,10 € |
| Portion de Jambon Ibérique Assiette de jambon ibérique affiné, coupé en fines tranches. |
30,00 € |
| Tapa de Jambon Ibérique Petite portion de jambon ibérique affiné coupé en fines tranches. |
18,00 € |
| Portion de fromage sec 🥛 Plateau de fromage affiné au goût intense, élaboré avec du lait et affiné pendant une période prolongée. |
16,70 € |
| Tapa de fromage Seco 🥛 Petite portion de fromage affiné élaboré avec du lait et maturé pour intensifier sa saveur. |
10,15 € |
| Tapa de fuet Saucisson sec élaboré avec de la viande de porc hachée et des épices, séché à l’air. |
8,15 € |
| Plateau de charcuteries Sélection de charcuteries affinées comprenant épaule ibérique, chorizo, longe séchée et fuet. |
27,00 € |
| Pain de coca 🌾 Pain plat traditionnel méditerranéen élaboré avec de la farine de blé, de l’huile d’olive et cuit au four jusqu’à ce qu’il soit croustillant. |
3,05 € |
Nos Tapas Galiciennes
| Plat | Prix |
|---|---|
| Zorza avec pommes de terre et œufs frits 🥚 Porc mariné avec paprika, ail et épices, sauté et servi avec des pommes de terre cuites à la galicienne et des œufs frits. |
8,70 € |
| Pimientos de Padrón Petits poivrons verts frits dans de l’huile d’olive et saupoudrés de gros sel, typiques de Galice. |
7,85 € |
| Lacón à la galicienne avec pommes de terre Porc séché et cuit, servi en tranches avec des pommes de terre cuites, de l’huile d’olive, du gros sel et du paprika. |
8,60 € |
| Raxo avec des pommes de terre et poivron rouge Morceaux de filet de porc marinés et sautés, accompagnés de frites et de poivron rouge. |
9,10 € |
Plats Combinés
| Plat | Prix |
|---|---|
| Américain 🥚 Bifteck de veau grillé accompagné d’œuf frit, frites, tomate et laitue. |
15,50 € |
| Italien 🌾 🥚 Escalope de veau pané accompagné de spaghettis à la sauce tomate et œuf frit. |
16,15 € |
| Spécial Guitó 🥚 Entrecôte de veau d’environ 200 grammes accompagnée de deux œufs frits, frites et poivron vert. |
26,90 € |
| Fermier 🥚 Poitrine de poulet grillée accompagnée de tortilla de pommes de terre et de tomate. |
16,20 € |
Salades
| Plat | Prix |
|---|---|
| Salade GUITÓ de toujours 🥚 🐟 Salade variée avec laitue, oignon, olives, tomate, œuf dur, anchois, thon, maïs, poivron et asperges. |
10,50 € |
| Salade tiède de fromage de chèvre 🥛 🌰 Mélange de feuilles vertes accompagné de fromage de chèvre tiède, pignons de pin, noix et assaisonné d’une vinaigrette au miel. |
13,30 € |
| Salade de ventrèche et tomate pelée 🐟 Tomate pelé servi avec oignon tendre, ventrèche de thon et olives kalamata. |
13,10 € |
| Salade de burrata 🥛 🌰 Fromage burrata crémeux servi avec sauce pesto et tomates cerises. |
12,95 € |
| Salade César Traditionnelle 🌾 🥛 🐟 🥚 Salade de laitue avec sauce à base d’anchois, fromage, œuf et huile d’olive, généralement accompagnée de pain grillé croustillant. |
14,00 € |
Riz et Pâtes
| Plat | Prix |
|---|---|
| Paella de Mariscos 🦐 🦪 🐟 Riz cuit avec du bouillon de poisson et de fruits de mer, préparé avec des crevettes, langoustines, calamars, moules et palourdes. |
22,00 € |
| Riz du señorito 🦐 🦪 🐟 Riz cuit avec un bouillon de poisson et de fruits de mer dans lequel tous les fruits de mer sont servis décortiqués et prêts à manger. |
22,00 € |
| Fideuá de Mariscos 🌾 🦐 🦪 🐟 Nouilles fines cuites avec un bouillon de poisson et de fruits de mer, préparées avec des crevettes, langoustines, calamars, moules et palourdes. |
20,90 € |
| Cannellonis 🌾 🥛 Pâtes roulées farcies de viande ou mélange d’ingrédients, cuites au four et recouvertes de sauce crémeuse à base de lait. |
15,70 € |
| Spaghettis à votre goût 🌾 🥚 🥛 Pâtes longues de blé servies avec une sauce au choix entre carbonara, bolognaise ou mélange de quatre fromages. |
14,00 € |
Viandes
| Plat | Prix |
|---|---|
| Côte de bœuf de Galice qualité suprême (700 gr) Grand morceau de viande de veau galicien servi sur pierre chaude pour terminer la cuisson à table, accompagné de frites et de piments de Padrón. |
33,00 € |
| Filet de bœuf galicien de qualité suprême (250 gr) Tendre morceau de filet de bœuf galicien cuit à la plancha et accompagné de pommes de terre. |
28,70 € |
| Entrecôte de veau galicien qualité suprême (300 gr) Entrecôte de bœuf galicien grillée, servie avec des pommes de terre. |
22,50 € |
| Carré de porc ibérique au barbecue Côtes de porc ibérique cuites avec sauce barbecue et accompagnées de frites maison. |
16,50 € |
| Cuisse de poulet fermier marinée au four Cuisse de poulet fermier marinée aux épices et cuite au four jusqu’à ce qu’elle soit juteuse. |
14,50 € |
Poissons
| Plat | Prix |
|---|---|
| Dorade à la plancha 🐟 Dorade ouverte en deux et cuite à la plancha ou au four avec de l’huile d’olive, de l’ail et du persil. |
19,30 € |
| Saumon grillé 🐟 Filet de saumon frais cuit à la plancha et accompagné de légumes de saison. |
19,15 € |
| Seiche grillée avec salade 🦪 Seiche fraîche cuite à la plancha et servie avec une salade fraîche d’accompagnement. |
18,90 € |
Pizzas
| Plat | Prix |
|---|---|
| Margarita 🌾 🥛 Pizza élaborée avec une base de pâte de blé cuite au four avec de la sauce tomate et du fromage fondu. |
13,70 € |
| Jambon et fromage 🌾 🥛 Pizza avec une base de pâte de blé garnie de sauce tomate, fromage fondu et jambon. |
13,70 € |
| Quatre fromages 🌾 🥛 Pizza élaborée avec une pâte de blé couverte d’un mélange de quatre fromages fondus. |
13,70 € |
Hamburgers
| Plat | Prix |
|---|---|
| Géant 🌾 🥛 Hamburger de 250 grammes de viande de bœuf galicienne avec double fromage cheddar, double bacon et oignon caramélisé, servie dans un pain à hamburger et accompagnée de frites et de salade. |
14,15 € |
| Montañesa 🌾 🥛 Hamburger de 200 grammes de viande de bœuf galicien avec fromage manchego, jambon serrano et poivron del piquillo, servie dans un pain à hamburger et accompagnée de frites et salade. |
14,15 € |
| Italienne 🌾 🥛 Hamburger de 200 grammes de viande de bœuf galicienne avec mozzarella, tomate séchée et basilic, servie dans un pain à hamburger et accompagnée de frites et de salade. |
14,15 € |
| Poulet 🌾 🥛 🥚 Hamburger avec poitrine de poulet panée, fromage cheddar, oignon caramélisé et œuf dur, servie dans un pain à hamburger et accompagnée de frites et de salade. |
14,15 € |
Sandwichs
| Plat | Prix |
|---|---|
| Guitó 🌾 🥛 🥚 Sandwich avec hamburger de porc et bœuf, oignon caramélisé, bacon, fromage, laitue, tomate, mayonnaise et œuf frit servi dans un pain de sandwich. |
9,60 € |
| Guitó avec poitrine de poulet 🌾 🥛 🥚 Sandwich avec poitrine de poulet au lieu de hamburger, accompagné d’oignon caramélisé, bacon, fromage, laitue, tomate, mayonnaise et œuf frit dans un pain de sandwich. |
10,60 € |
Sandwichs
| Plat | Prix |
|---|---|
| Sandwich « Guitó » 🌾 🥛 🥚 Sandwich de pain de mie avec laitue, tomate, bacon, fromage, jambon blanc, œuf frit et mayonnaise. |
8,30 € |
| Végétal 🌾 🥚 Sandwich de pain de mie avec laitue, tomate, asperges, mayonnaise et œuf dur. |
7,30 € |
| Bikini de toute la vie 🌾 🥛 Sandwich chaud de pain de mie grillé garni de jambon blanc et de fromage fondu. |
5,30 € |
De Tortilla
| Plat | Prix |
|---|---|
| Bocadillo de tortilla de patatas o verdura 🌾 🥚 Sandwich avec omelette préparée avec œuf et pomme de terre ou avec œuf et légumes, servi dans du pain de sandwich. |
4,90 € |
| Bocadillo de tortilla francesa 🌾 🥚 Sandwich avec omelette préparée avec des œufs battus cuits à la poêle et servie dans du pain à sandwich. |
4,70 € |
Froids
| Plat | Prix |
|---|---|
| Jambon du pays 🌾 Sandwich avec des tranches de jambon sec traditionnel servi dans du pain à sandwich. |
4,10 € |
| Chorizo 🌾 Sandwich avec charcuterie de porc séchée assaisonnée de paprika et d’épices. |
4,10 € |
| Fuet de Vic 🌾 Sandwich avec charcuterie catalane typique élaborée avec de la viande de porc hachée et des épices. |
4,95 € |
| Fromage Semi 🌾 🥛 Sandwich avec fromage mi-affiné élaboré avec du lait, de saveur douce et de texture ferme. |
4,20 € |
| Thon 🌾 🐟 Sandwich avec du thon conservé dans l’huile servi dans du pain à sandwich. |
4,35 € |
| Anchois 🌾 🐟 Sandwich avec filets d’anchois salés et à l’huile. |
6,15 € |
| Thon, Olives et Anchois 🌾 🐟 Sandwich avec thon, olives et filets d’anchois servi dans du pain de sandwich. |
7,50 € |
| Jambon de York 🌾 Sandwich avec jambon cuit tranché. |
4,50 € |
| Jambon Ibérique (copeaux) 🌾 Sandwich avec de petites copeaux de jambon ibérique affiné. |
8,50 € |
| Fromage Sec 🌾 🥛 Sandwich avec fromage affiné au goût intense élaboré avec du lait. |
5,40 € |
| Chorizo de León 🌾 Sandwich avec charcuterie séchée de viande de porc assaisonnée de paprika typique de la région de León. |
5,20 € |
Chauds
| Plat | Prix |
|---|---|
| Lomo 🌾 Sandwich avec filet de longe de porc grillé servi dans du pain à sandwich. |
4,50 € |
| Bacon 🌾 Sandwich avec des lanières de bacon grillées servi dans un pain de sandwich. |
3,95 € |
| Pepito 🌾 Sandwich avec steak de bœuf grillé servi dans un pain à sandwich. |
5,95 € |
| Calamars 🌾 🦪 Sandwich avec calamars panés et frits servis dans un pain de sandwich. |
5,85 € |
| Poitrine de Poulet 🌾 Sandwich avec poitrine de poulet grillée servie dans un pain à sandwich. |
6,30 € |
| Serranito 🌾 🥛 Sandwich avec viande grillée accompagné de jambon sec, fromage et poivron. |
8,10 € |
Caprices Sucrés
| Plat | Prix |
|---|---|
| Crème catalane maison 🌾 🥛 🥚 Crème pâtissière élaborée avec du lait, des œufs, du sucre et aromatisée à la cannelle et aux agrumes, couverte d’une fine couche de sucre caramélisé et servie avec une gaufrette. |
5,90 € |
| Carpaccio d’ananas caramélisé 🥛 Fines tranches d’ananas caramélisé servies avec une boule de glace à la vanille. |
5,90 € |
| Brownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Gâteau dense au chocolat élaboré avec du cacao et des noix. |
6,50 € |
| Tarte de Santiago 🌰 🥚 Gâteau traditionnel principalement élaboré avec de l’amande moulue, du sucre et de l’œuf, servi avec un accompagnement sucré. |
6,90 € |
| Valencien 🥛 Jus d’orange naturel servi avec une boule de glace à la vanille. |
5,90 € |
| Tarte au fromage maison 🌾 🥛 🥚 Tarte cuite au four élaborée avec du fromage crémeux, des œufs, du sucre et une base de biscuit. |
7,50 € |
Vins Rouges
| Vin | Verre | Bouteille |
|---|---|---|
| Monte real Crianza (DOCa Rioja) Vin rouge élaboré avec des raisins de l’appellation d’origine Rioja et vieilli en fût pendant sa période d’élevage. |
2,85 € | 15,90 € |
| Galván Mencía (DO Monterrei) Vin rouge élaboré avec la variété de raisin mencía provenant de l’appellation d’origine Monterrei. |
3,60 € | 18,50 € |
| Ramón Bilbao Crianza (DOCa Rioja) Vin rouge de l’appellation d’origine Rioja vieilli en fût, aux arômes intenses et à la structure équilibrée. |
3,75 € | 17,50 € |
| Blau (DO Montsant) Vin rouge élaboré avec des raisins cultivés dans l’appellation d’origine Montsant, caractérisé par son intensité et son équilibre. |
3,85 € | 18,00 € |
| Melior (DO Ribera del Duero) Vin rouge élaboré avec des raisins de l’appellation d’origine Ribera del Duero, connu pour son corps et ses notes fruitées. |
3,85 € | 18,00 € |
| Señorio De Nava (DO Ribera del Duero) Vin rouge produit dans l’appellation d’origine Ribera del Duero, élaboré avec des raisins sélectionnés de la région. |
16,00 € |
Vins Rosés
| Vin | Verre | Bouteille |
|---|---|---|
| Torres de Casta (DO Catalogne) Vin rosé élaboré avec des raisins cultivés dans l’appellation d’origine Catalunya, au profil frais et fruité. |
2,85 € | 14,50 € |
| Ramón Bilbao (DOCa Rioja) Vin rosé de l’appellation d’origine Rioja élaboré avec des raisins sélectionnés et caractérisé par sa fraîcheur et ses arômes fruités. |
14,50 € |
Vins Blancs
| Vin | Verre | Bouteille |
|---|---|---|
| Galván Godello (DO Monterrei) Vin blanc élaboré avec le cépage godello provenant de l’appellation d’origine Monterrei, caractérisé par sa fraîcheur et ses notes fruitées. |
3,60 € | 18,50 € |
| Melior Verdejo (DO Rueda) Vin blanc élaboré avec du raisin verdejo de l’appellation d’origine Rueda, connu pour son profil frais et aromatique. |
3,60 € | 18,50 € |
| Waltraud (DO Penedès) Vin blanc élaboré avec des raisins cultivés dans l’appellation d’origine Penedès, au caractère aromatique et équilibré. |
25,00 € |
Mousseux
| Vin | Verre | Bouteille |
|---|---|---|
| Kripta Franc Vin mousseux élaboré par seconde fermentation en bouteille, caractérisé par ses bulles fines et sa fraîcheur. |
3,45 € | 19,00 € |
Cava mousseux élaboré par fermentation en bouteille, avec des bulles fines et un profil frais. |
27,90 € | |
| Torelló Brut Vin mousseux de type brut élaboré par fermentation en bouteille, caractérisé par sa fraîcheur et son équilibre. |
28,00 € | |
| Lombardini Il Rosa 1925 (Lambrusco) Vin mousseux rosé de style lambrusco, légèrement doux et avec des bulles douces. |
16,00 € |
Sangrías
| Boisson | Verre | Bouteille |
|---|---|---|
| Sangria de vin rouge 🧪 Boisson préparée avec du vin rouge mélangé avec des fruits frais, du sucre et du soda. |
5,15 € | 17,00 € |
| Sangria de cava 🧪 Boisson préparée avec du cava mélangé avec des fruits frais et une touche de sucre. |
20,00 € |
Allergènes
| 🌾 Gluten | 🦐 Crustacés | 🥚 Œufs | 🐟 Poisson | 🥜 Cacahuètes | 🌱 Soja | 🥛 Lait | 🌰 Fruits secs | 🥬 Céleri | 🟡 Moutarde | ⚪ Sésame | 🧪 Sulfites | 🌼 Lupins | 🦪 Mollusques |
El precio correcto, siempre será el precio que aparece en la carta física que encontrarás en el restaurante.