Przystawki
| Danie | Cena |
|---|---|
| Oliwki nadziewane lub marynowane Oliwki przygotowane z różnymi przyprawami lub nadzieniami, zazwyczaj konserwowane w solance i podawane jako przystawka. |
4,45 € |
| Boquerones 🐟 🧪 Filety ze świeżych anchois marynowane w occie, oliwie z oliwek, czosnku i pietruszce, podawane na zimno. |
6,15 € |
| Chipsy ziemniaczane Cienko pokrojone ziemniaki smażone na chrupko, podawane jako przystawka. |
2,90 € |
| Prażone migdały 🌰 Prażone migdały lekko solone, podawane jako przystawka. |
4,40 € |
Tapas
| Danie | Cena |
|---|---|
| Patatas bravas Pokrojone w kostkę frytki, podawane z pikantnym sosem na bazie pomidorów i przypraw. |
4,95 € |
| Tapa de tortilla de patatas o calabacín 🥚 Porcja tortilli hiszpańskiej przygotowanej z jajkiem i ziemniakiem lub z jajkiem i cukinią, smażona na patelni. |
4,30 € |
| Nachos z serem cheddar i guacamole 🥛 Chrupiące chipsy kukurydziane podawane z sosem z rozgniecionego awokado i roztopionym serem cheddar. |
8,50 € |
| Jajka sadzone z wiórkami iberyjskimi 🥚 Jajka sadzone podawane na frytkach i towarzyszone cienkimi wiórkami dojrzewającej szynki iberyjskiej. |
10,75 € |
| Jajka sadzone z kalmarami i olejem truflowym 🥚 🦪 Jajka sadzone podawane na frytkach, podawane z małymi kalmarami smażonymi i olejem aromatyzowanym truflą. |
11,15 € |
| Croquetón 🌾 🥛 🥚 Duży krokiet przygotowany z kremowego ciasta beszamelowego, panierowany i smażony na chrupiąco z zewnątrz. |
2,60 € |
| Ensaladilla rusa con picos de pan 🌾 🥚 Zimna sałatka z gotowanymi ziemniakami, warzywami i majonezem, podawana z małymi chrupiącymi paluszkami chlebowymi. |
5,15 € |
| Paluszki z kurczaka 🌾 🥚 Paski z piersi kurczaka panierowane i smażone na chrupiąco. |
8,95 € |
| Grillowane warzywa Wybór świeżych warzyw grillowanych, takich jak papryka, cukinia, bakłażan i cebula. |
12,00 € |
| Gambas al ajillo 🦐 Krewetki smażone na gorącym oleju oliwkowym z czosnkiem i czasami odrobiną chili. |
15,90 € |
| Kalmary po andaluzyjsku 🦪 🌾 Małe kalmary panierowane w mące i smażone na chrupko. |
8,80 € |
| Grillowana sepia 🦪 Świeża sepia gotowana na grillu i zazwyczaj podawana z oliwą z oliwek, czosnkiem i pietruszką. |
8,10 € |
| Porcja Szynki Iberyjskiej Talerz z dojrzewającą szynką iberyjską, pokrojoną w cienkie plastry. |
30,00 € |
| Tapa z szynką iberyjską Mała porcja dojrzewającej szynki iberyjskiej pokrojonej w cienkie plastry. |
18,00 € |
| Porcja sera suchego 🥛 Deska serów dojrzewających o intensywnym smaku, wytwarzanych z mleka i dojrzewających przez dłuższy okres. |
16,70 € |
| Tapa z sera suchego 🥛 Mała porcja sera dojrzewającego, wytwarzanego z mleka i dojrzewającego, aby wzmocnić jego smak. |
10,15 € |
| Tapa de fuet Kiełbasa dojrzewająca wykonana z mielonego mięsa wieprzowego i przypraw, suszona na powietrzu. |
8,15 € |
| Deska wędlin Wybór wędlin dojrzewających, który obejmuje łopatkę iberyjską, chorizo, polędwicę suszoną i fuet. |
27,00 € |
| Pan de coca 🌾 Tradycyjny śródziemnomorski chleb płaski przygotowany z mąki pszennej, oliwy z oliwek i pieczony do chrupkości. |
3,05 € |
Nasze Galicyjskie Tapas
| Danie | Cena |
|---|---|
| Zorza z ziemniakami i jajkami sadzonymi 🥚 Wieprzowina marynowana z papryką, czosnkiem i przyprawami, podsmażana i podawana z gotowanymi ziemniakami po galicyjsku i smażonymi jajkami. |
8,70 € |
| Pimientos de Padrón Małe zielone papryczki smażone na oliwie z oliwek i posypane grubą solą, typowe dla Galicji. |
7,85 € |
| Lacón a la gallega con cachelos Peklowana i gotowana wieprzowina, podawana w plastrach z gotowanymi ziemniakami, oliwą z oliwek, grubą solą i papryką. |
8,60 € |
| Raxo z ziemniakami i czerwoną papryką Kawałki marynowanego i podsmażanego polędwicy wieprzowej, podawane z frytkami i czerwoną papryką. |
9,10 € |
Dania Kombinowane
| Danie | Cena |
|---|---|
| Americano 🥚 Stek wołowy z grilla podawany z jajkiem sadzonym, frytkami, pomidorem i sałatą. |
15,50 € |
| Włoski 🌾 🥚 Panierowana eskalopka cielęca podawana z spaghetti z sosem pomidorowym i jajkiem sadzonym. |
16,15 € |
| Specjalność Guitó 🥚 Entrecot z cielęciny o wadze około 200 gramów podawany z dwoma jajkami sadzonymi, frytkami i zieloną papryką. |
26,90 € |
| Farmer 🥚 Grillowana pierś z kurczaka podawana z tortillą ziemniaczaną i pomidorem. |
16,20 € |
Sałatki
| Danie | Cena |
|---|---|
| Sałatka GUITÓ jak zawsze 🥚 🐟 Sałatka mieszana z sałatą, cebulą, oliwkami, pomidorem, jajkiem na twardo, anchois, tuńczykiem, kukurydzą, papryką i szparagami. |
10,50 € |
| Ciepła sałatka z kozim serem 🥛 🌰 Mieszanka zielonych liści podawana z ciepłym serem kozim, orzeszkami piniowymi, orzechami włoskimi i doprawiona winegretem miodowym. |
13,30 € |
| Sałatka z tuńczyka i obranych pomidorów 🐟 Obrane pomidory podawane z młodą cebulą, brzuszkiem tuńczyka i oliwkami kalamata. |
13,10 € |
| Sałatka z burratą 🥛 🌰 Kremowy ser burrata podawany z sosem pesto i pomidorkami cherry. |
12,95 € |
| Tradycyjna sałatka Cezar 🌾 🥛 🐟 🥚 Sałatka z sałaty z sosem na bazie anchois, sera, jajka i oliwy z oliwek, zwykle podawana z chrupiącym tostowanym chlebem. |
14,00 € |
Ryże i Makarony
| Danie | Cena |
|---|---|
| Paella de Mariscos 🦐 🦪 🐟 Ryż gotowany na bulionie rybnym i owocach morza, przygotowany z krewetkami, langustynkami, kalmarami, małżami i małżami. |
22,00 € |
| Ryż del señorito 🦐 🦪 🐟 Ryż gotowany na bulionie rybnym i owocach morza, w którym wszystkie owoce morza są podawane obrane i gotowe do spożycia. |
22,00 € |
| Fideuá de Mariscos 🌾 🦐 🦪 🐟 Cienkie makaroniki gotowane w bulionie rybnym i z owoców morza, przygotowane z krewetkami, langustynkami, kalmarami, małżami i małżami. |
20,90 € |
| Cannelloni 🌾 🥛 Makaron zawijany nadziewany mięsem lub mieszanką składników, pieczony i pokryty kremowym sosem przygotowanym z mleka. |
15,70 € |
| Spaghetti według uznania 🌾 🥚 🥛 Długi makaron pszenny podawany z sosem do wyboru: carbonara, bolońska lub mieszanka czterech serów. |
14,00 € |
Mięsa
| Danie | Cena |
|---|---|
| Chuletón z wołowiny galicyjskiej najwyższej jakości (700 gr) Duży kawałek galicyjskiej wołowiny podawany na gorącym kamieniu do dokończenia gotowania przy stole, podawany z frytkami i papryczkami Padrón. |
33,00 € |
| Polędwica z wołowiny galicyjskiej najwyższej jakości (250 gr) Delikatny kawałek polędwicy wołowej z Galicji smażony na płycie i podawany z ziemniakami. |
28,70 € |
| Entrecote z wołowiny galicyjskiej najwyższej jakości (300 g) Stek z antrykotu z galicyjskiej wołowiny z grilla, podawany z ziemniakami. |
22,50 € |
| Żeberka z iberyjskiej wieprzowiny z grilla Żeberka z wieprzowiny iberyjskiej gotowane z sosem barbecue i podawane z domowymi frytkami. |
16,50 € |
| Pieczone marynowane udo kurczaka z wolnego wybiegu Udko z kurczaka z wolnego wybiegu marynowane w przyprawach i pieczone w piekarniku do soczystości. |
14,50 € |
Ryby
| Danie | Cena |
|---|---|
| Dorada pieczona na plecach 🐟 Dorada przecięta na pół i gotowana na grillu lub w piekarniku z oliwą z oliwek, czosnkiem i pietruszką. |
19,30 € |
| Grillowany łosoś 🐟 Świeży filet z łososia smażony na grillu i podawany z warzywami sezonowymi. |
19,15 € |
| Grillowana sepia z sałatką 🦪 Świeża sepia grillowana i podawana z świeżą sałatką jako dodatek. |
18,90 € |
Pizze
| Danie | Cena |
|---|---|
| Margarita 🌾 🥛 Pizza przygotowana na bazie ciasta pszennego pieczonego z sosem pomidorowym i roztopionym serem. |
13,70 € |
| Szynka i ser 🌾 🥛 Pizza na bazie ciasta pszennego pokryta sosem pomidorowym, roztopionym serem i szynką. |
13,70 € |
| Cztery sery 🌾 🥛 Pizza przygotowana z ciasta pszennego pokryta mieszanką czterech roztopionych serów. |
13,70 € |
Hamburgery
| Danie | Cena |
|---|---|
| Gigante 🌾 🥛 250-gramowy burger z galicyjskiej wołowiny z podwójnym serem cheddar, podwójnym bekonem i karmelizowaną cebulą, podawany w bułce do burgerów i serwowany z frytkami i sałatką. |
14,15 € |
| Montañesa 🌾 🥛 200-gramowy burger z wołowiny galicyjskiej z serem manchego, szynką serrano i papryką piquillo, podawany w bułce do burgerów i serwowany z frytkami oraz sałatką. |
14,15 € |
| Włoska 🌾 🥛 200-gramowy burger z wołowiny galicyjskiej z mozzarellą, suszonym pomidorem i bazylią, podawany w bułce do burgerów i serwowany z frytkami oraz sałatką. |
14,15 € |
| Kurczak 🌾 🥛 🥚 Hamburger z panierowaną piersią z kurczaka, serem cheddar, karmelizowaną cebulą i jajkiem na twardo, podawany w bułce do hamburgerów i serwowany z frytkami i sałatką. |
14,15 € |
Kanapki
| Danie | Cena |
|---|---|
| Guitó 🌾 🥛 🥚 Kanapka z burgerem z wieprzowiny i wołowiny, karmelizowaną cebulą, bekonem, serem, sałatą, pomidorem, majonezem i smażonym jajkiem podawana w bułce. |
9,60 € |
| Guitó z piersią kurczaka 🌾 🥛 🥚 Kanapka z piersią kurczaka zamiast hamburgera, podawana z karmelizowaną cebulą, bekonem, serem, sałatą, pomidorem, majonezem i jajkiem sadzonym w bułce. |
10,60 € |
Kanapki
| Danie | Cena |
|---|---|
| Kanapka „Guitó” 🌾 🥛 🥚 Kanapka z chleba tostowego z sałatą, pomidorem, bekonem, serem, szynką gotowaną, jajkiem sadzonym i majonezem. |
8,30 € |
| Warzywny 🌾 🥚 Kanapka z chleba tostowego z sałatą, pomidorem, szparagami, majonezem i jajkiem na twardo. |
7,30 € |
| Klasyczny bikini 🌾 🥛 Gorąca kanapka z tostowanego chleba z nadzieniem z szynki gotowanej i roztopionego sera. |
5,30 € |
Z Tortilli
| Danie | Cena |
|---|---|
| Bocadillo de tortilla de patatas o verdura 🌾 🥚 Kanapka z tortillą zrobioną z jajka i ziemniaka lub z jajka i warzyw, podawana w bułce. |
4,90 € |
| Bocadillo de tortilla francesa 🌾 🥚 Kanapka z omletem przygotowanym z ubitego jajka, smażonym na patelni i podawanym w bułce. |
4,70 € |
Zimne
| Danie | Cena |
|---|---|
| Szynka wiejska 🌾 Kanapka z plasterkami tradycyjnej suszonej szynki podawana w bułce. |
4,10 € |
| Chorizo 🌾 Kanapka z dojrzewającą wędliną z wieprzowiny przyprawioną papryką i przyprawami. |
4,10 € |
| Fuet de Vic 🌾 Kanapka z katalońską wędliną dojrzewającą, przygotowaną z mielonej wieprzowiny i przypraw. |
4,95 € |
| Ser półtwardy 🌾 🥛 Kanapka z serem półdojrzałym wytwarzanym z mleka, o łagodnym smaku i zwartej konsystencji. |
4,20 € |
| Tuńczyk 🌾 🐟 Kanapka z tuńczykiem konserwowanym w oleju podawana na pieczywie do kanapek. |
4,35 € |
| Anchois 🌾 🐟 Kanapka z filetami anchois marynowanymi w soli i oleju. |
6,15 € |
| Tuńczyk, Oliwki i Anchois 🌾 🐟 Kanapka z tuńczykiem, oliwkami i filetami anchois podawana na bułce. |
7,50 € |
| Szynka York 🌾 Kanapka z gotowaną szynką pokrojoną w plastry. |
4,50 € |
| Szynka Ibérica (wiórki) 🌾 Kanapka z małymi wiórkami dojrzewającej szynki iberyjskiej. |
8,50 € |
| Ser Twardy 🌾 🥛 Kanapka z dojrzewającym serem o intensywnym smaku, wytwarzanym z mleka. |
5,40 € |
| Chorizo de León 🌾 Kanapka z dojrzewającą wędliną z wieprzowiny przyprawioną papryką typową dla regionu León. |
5,20 € |
Gorące
| Danie | Cena |
|---|---|
| Polędwica 🌾 Kanapka z grillowanym stekiem z polędwicy wieprzowej podawana w bułce. |
4,50 € |
| Bekon 🌾 Kanapka z grillowanymi paskami bekonu podawana w bułce. |
3,95 € |
| Pepito 🌾 Kanapka z grillowanym stekiem wołowym podawana w bułce. |
5,95 € |
| Kalmary 🌾 🦪 Kanapka z panierowanymi i smażonymi kalmarami podawana w bułce. |
5,85 € |
| Pierś z kurczaka 🌾 Kanapka z grillowaną piersią kurczaka podawana w bułce. |
6,30 € |
| Serranito 🌾 🥛 Kanapka z grillowanym mięsem podawana z szynką dojrzewającą, serem i papryką. |
8,10 € |
Słodkie Kaprysy
| Danie | Cena |
|---|---|
| Domowa crema catalana 🌾 🥛 🥚 Krem cukierniczy przygotowany z mleka, jajka, cukru i aromatyzowany cynamonem oraz cytrusami, pokryty cienką warstwą skarmelizowanego cukru i podawany z wafelkiem. |
5,90 € |
| Carpaccio z karmelizowanego ananasa 🥛 Cienkie plastry karmelizowanego ananasa podawane z kulką lodów waniliowych. |
5,90 € |
| Brownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Gęste ciasto czekoladowe zrobione z kakao i orzechów. |
6,50 € |
| Tarta de Santiago 🌰 🥚 Tradycyjne ciasto przygotowane głównie z mielonych migdałów, cukru i jajka, podawane z słodkim dodatkiem. |
6,90 € |
| Valenciano 🥛 Naturalny sok pomarańczowy podawany z kulką lodów waniliowych. |
5,90 € |
| Domowy sernik 🌾 🥛 🥚 Tarta pieczona wykonana z kremowego sera, jajek, cukru i spodu z herbatników. |
7,50 € |
Wina Czerwone
| Wino | Kieliszek | Butelka |
|---|---|---|
| Monte real Crianza (DOCa Rioja) Czerwone wino wyprodukowane z winogron pochodzących z apelacji Rioja i starzone w beczce podczas okresu dojrzewania. |
2,85 € | 15,90 € |
| Galván Mencía (DO Monterrei) Czerwone wino wyprodukowane z odmiany winogron mencía pochodzących z apelacji Monterrei. |
3,60 € | 18,50 € |
| Ramón Bilbao Crianza (DOCa Rioja) Czerwone wino z apelacji Rioja starzone w beczce, o intensywnych aromatach i zrównoważonej strukturze. |
3,75 € | 17,50 € |
| Blau (DO Montsant) Czerwone wino wytwarzane z winogron uprawianych w apelacji Montsant, charakteryzujące się intensywnością i równowagą. |
3,85 € | 18,00 € |
| Melior (DO Ribera del Duero) Czerwone wino wytwarzane z winogron z oznaczeniem pochodzenia Ribera del Duero, znane z pełnego ciała i owocowych nut. |
3,85 € | 18,00 € |
| Señorio De Nava (DO Ribera del Duero) Czerwone wino produkowane w apelacji Ribera del Duero, wytwarzane z wyselekcjonowanych winogron z regionu. |
16,00 € |
Różowe wina
| Wino | Kieliszek | Butelka |
|---|---|---|
| Torres de Casta (DO Catalunya) Różowe wino wyprodukowane z winogron uprawianych w apelacji Catalunya, o świeżym i owocowym profilu. |
2,85 € | 14,50 € |
| Ramón Bilbao (DOCa Rioja) Różowe wino z apelacji Rioja, wyprodukowane z wyselekcjonowanych winogron i charakteryzujące się świeżością oraz owocowymi aromatami. |
14,50 € |
Białe Wina
| Wino | Kieliszek | Butelka |
|---|---|---|
| Galván Godello (DO Monterrei) Białe wino wyprodukowane z odmiany winogron godello pochodzących z apelacji Monterrei, charakteryzujące się świeżością i owocowymi nutami. |
3,60 € | 18,50 € |
| Melior Verdejo (DO Rueda) Białe wino wyprodukowane z winogron verdejo z apelacji Rueda, znane ze swojego świeżego i aromatycznego profilu. |
3,60 € | 18,50 € |
| Waltraud (DO Penedès) Białe wino wyprodukowane z winogron uprawianych w apelacji Penedès, o aromatycznym i zrównoważonym charakterze. |
25,00 € |
Musujące
| Wino | Kieliszek | Butelka |
|---|---|---|
| Kripta Francuska Wino musujące wytwarzane metodą drugiej fermentacji w butelce, charakteryzujące się drobnymi bąbelkami i świeżością. |
3,45 € | 19,00 € |
Cava musująca wytwarzana metodą fermentacji w butelce, z drobnymi bąbelkami i świeżym profilem. |
27,90 € | |
| Torelló Brut Wino musujące typu brut wytwarzane metodą fermentacji w butelce, charakteryzujące się świeżością i równowagą. |
28,00 € | |
| Lombardini Il Rosa 1925 (Lambrusco) Różowe wino musujące w stylu lambrusco, lekko słodkie z delikatnymi bąbelkami. |
16,00 € |
Sangría
| Napój | Kieliszek | Butelka |
|---|---|---|
| Sangría z czerwonego wina 🧪 Napój przygotowany z czerwonego wina zmieszanego ze świeżymi owocami, cukrem i napojem gazowanym. |
5,15 € | 17,00 € |
| Sangría z cava 🧪 Napój przygotowany z cava zmieszanego ze świeżymi owocami i odrobiną cukru. |
20,00 € |
Alergeny
| 🌾 Gluten | 🦐 Skorupiaki | 🥚 Jajka | 🐟 Ryba | 🥜 Orzeszki ziemne | 🌱 Soja | 🥛 Mleko | 🌰 Orzechy | 🥬 Seler | 🟡 Musztarda | ⚪ Sezam | 🧪 Siarczyny | 🌼 Łubin | 🦪 Mięczaki |
El precio correcto, siempre será el precio que aparece en la carta física que encontrarás en el restaurante.