Predjedi
| Jed | Cena |
|---|---|
| Polnjene ali začinjene olive Oljke pripravljene z različnimi začimbami ali nadevi, običajno konzervirane v slanici in postrežene kot predjed. |
4,45 € |
| Boquerones 🐟 🧪 Fileti svežih inčunov marinirani v kisu, oljčnem olju, česnu in peteršilju, postreženi hladni. |
6,15 € |
| Čips Krompir narezane na tanke rezine in ocvrte do hrustljavosti, postrežene kot predjed. |
2,90 € |
| Praženi mandlji 🌰 Praženi mandlji, rahlo soljeni, postreženi kot predjed. |
4,40 € |
Tapas
| Krožnik | Cena |
|---|---|
| Patatas bravas Krompirček narezan na kocke, postrežen z začinjeno omako na osnovi paradižnika in začimb. |
4,95 € |
| Tapa de tortilla de patatas o calabacín 🥚 Porcija španske tortilje, pripravljene z jajcem in krompirjem ali z jajcem in bučko, kuhana v ponvi. |
4,30 € |
| Nachosi s sirom cheddar in guacamolejem 🥛 Hrustljavi koruzni čips postrežen z avokadovo omako in stopljenim cheddar sirom. |
8,50 € |
| Razbito jajce z iberskimi ostružki 🥚 Ocvrta jajca, postrežena na ocvrtem krompirčku in spremljana s tankimi rezinami sušenega iberskega pršuta. |
10,75 € |
| Razpočena jajca s kalamari in tartufovim oljem 🥚 🦪 Ocvrta jajca, postrežena na ocvrtem krompirčku, spremljana z majhnimi sotiranimi lignji in oljem z aromo tartufov. |
11,15 € |
| Kroket 🌾 🥛 🥚 Velika kroketa, pripravljena z kremasto bešamelovo maso, panirana in ocvrta do hrustljavosti na zunaj. |
2,60 € |
| Ensaladilla rusa con picos de pan 🌾 🥚 Hladna solata iz kuhanega krompirja, zelenjave in majoneze, postrežena z majhnimi hrustljavimi krušnimi palčkami. |
5,15 € |
| Piščančji fingers 🌾 🥚 Pohane in ocvrte trakovi piščančjih prsi do hrustljavosti. |
8,95 € |
| Zelenjavna žar plošča Izbor sveže zelenjave, kuhane na žaru, kot so paprika, bučke, jajčevci in čebula. |
12,00 € |
| Gambas al ajillo 🦐 Kozice sotirane v vročem oljčnem olju z česnom in včasih pridih čilija. |
15,90 € |
| Andaluzijski lignji 🦪 🌾 Majhni lignji, povaljani v moki in ocvrti do hrustljavosti. |
8,80 € |
| Na žaru pečena sipe 🦪 Sveža sipe, pečena na žaru in običajno postrežena z oljčnim oljem, česnom in peteršiljem. |
8,10 € |
| Porcija iberskega pršuta Krožnik s sušenim iberskim pršutom, narezan na tanke rezine. |
30,00 € |
| Iberska šunka Tapa Majhen del narezanega iberskega pršuta. |
18,00 € |
| Porcija suhega sira 🥛 Deska z zrelim sirom intenzivnega okusa, izdelana iz mleka in zorjena daljše obdobje. |
16,70 € |
| Suhi sir Tapa 🥛 Majhen kos zorjenega sira, narejenega iz mleka in zorenega za intenziviranje njegovega okusa. |
10,15 € |
| Tapa de fuet Sušena klobasa, narejena iz mletega svinjskega mesa in začimb, sušena na zraku. |
8,15 € |
| Narezek Izbor suhomesnatih izdelkov, ki vključuje ibersko plečko, chorizo, sušeni hrbet in fuet. |
27,00 € |
| Kruh iz koke 🌾 Tradicionalni mediteranski ploščati kruh, narejen iz pšenične moke, oljčnega olja in pečen do hrustljavosti. |
3,05 € |
Naše galicijske tapase
| Jed | Cena |
|---|---|
| Zorza s krompirjem in ocvrtimi jajci 🥚 Svinjina marinirana s papriko, česnom in začimbami, pražena in postrežena s kuhanim krompirjem na galicijski način in ocvrtimi jajci. |
8,70 € |
| Pimientos de Padrón Majhni zeleni papriki, ocvrti v oljčnem olju in posuti z grobo soljo, značilni za Galicijo. |
7,85 € |
| Galicijski prašičji vrat s krompirjem Zdravljena in kuhana svinjina, postrežena v rezinah s kuhanim krompirjem, oljčnim oljem, grobo soljo in papriko. |
8,60 € |
| Raxo s krompirjem in rdečo papriko Kosi marinirane in pražene svinjske ribice, postreženi s pomfritom in rdečo papriko. |
9,10 € |
Kombinirane jedi
| Jed | Cena |
|---|---|
| Americano 🥚 Goveji zrezek na žaru s pečenim jajcem, ocvrtim krompirčkom, paradižnikom in solato. |
15,50 € |
| Italijansko 🌾 🥚 Panirana telečja zarebrnica s špageti v paradižnikovi omaki in ocvrtim jajcem. |
16,15 € |
| Posebna Guitó 🥚 Entrecôte teletine približno 200 gramov, postreženo z dvema ocvrtima jajcema, ocvrtim krompirčkom in zeleno papriko. |
26,90 € |
| Kmet 🥚 Piščančje prsi na žaru, postrežene s krompirjevo tortiljo in paradižnikom. |
16,20 € |
Solate
| Jed | Cena |
|---|---|
| GUITÓ solata kot vedno 🥚 🐟 Mešana solata z zeleno solato, čebulo, olivami, paradižnikom, trdo kuhanim jajcem, inčuni, tuno, koruzo, papriko in šparglji. |
10,50 € |
| Topla solata s kozjim sirom 🥛 🌰 Mešanica zelenih listov s toplim kozjim sirom, pinjolami, orehi in začinjena z medeno vinagreto. |
13,30 € |
| Solata z ventresko in olupljenim paradižnikom 🐟 Olpljen paradižnik, postrežen z mlado čebulo, tunino ventresko in kalamata olivami. |
13,10 € |
| Burrata solata 🥛 🌰 Kremasta burrata sir postrežena s pesto omako in češnjevimi paradižniki. |
12,95 € |
| Tradicionalna Cezarjeva solata 🌾 🥛 🐟 🥚 Solata iz solate s prelivom na osnovi inčunov, sira, jajc in oljčnega olja, običajno postrežena s hrustljavim opečenim kruhom. |
14,00 € |
Rižote in testenine
| Jed | Cena |
|---|---|
| Paella de Mariscos 🦐 🦪 🐟 Riž kuhan v ribji in morski juhi, pripravljen s kozicami, jastogovimi repki, lignji, klapavicami in školjkami. |
22,00 € |
| Gospodov riž 🦐 🦪 🐟 Riž kuhan v ribji in morski juhi, v kateri so vsi morski sadeži postreženi olupljeni in pripravljeni za uživanje. |
22,00 € |
| Fideuá de Mariscos 🌾 🦐 🦪 🐟 Tanki rezanci kuhani v ribji in morski juhi, pripravljeni s kozicami, jastogi, lignji, školjkami in vongolami. |
20,90 € |
| Kaneloni 🌾 🥛 Zvitek testenin, polnjen z mesom ali mešanico sestavin, pečen in prekrit s kremasto omako iz mleka. |
15,70 € |
| Špageti po okusu 🌾 🥚 🥛 Dolga pšenična testenina, postrežena z omako po izbiri med karbonaro, bolonjsko ali mešanico štirih sirov. |
14,00 € |
Meso
| Jed | Cena |
|---|---|
| Galicijski goveji zrezek vrhunske kakovosti (700 g) Velik kos galicijskega govejega mesa, postrežen na vročem kamnu za dokončanje kuhanja na mizi, postrežen s pomfrijem in Padrón paprikami. |
33,00 € |
| Galicijski goveji file vrhunske kakovosti (250 g) Nežen rez galicijskega govejega fileja, pečen na žaru in postrežen s krompirjem. |
28,70 € |
| Entrecote galicijskega teleta vrhunske kakovosti (300 g) Galicijski goveji entrecot na žaru, postrežen s krompirjem. |
22,50 € |
| Iberska svinjska rebra na žaru Iberska svinjska rebrca kuhana z žar omako in postrežena s krompirčkom domače priprave. |
16,50 € |
| Pečeni marinirani bedro proste reje Mariniran piščančji bedro iz proste reje z začimbami in pečen v pečici do sočnosti. |
14,50 € |
Ribe
| Jed | Cena |
|---|---|
| Orada na žaru 🐟 Odprta orada, pečena na žaru ali v pečici z oljčnim oljem, česnom in peteršiljem. |
19,30 € |
| Losos na žaru 🐟 Svež file lososa, pečen na žaru in postrežen s sezonsko zelenjavo. |
19,15 € |
| Lignji na žaru s solato 🦪 Sveža sipe na žaru, postrežena s svežo solato kot prilogo. |
18,90 € |
Pice
| Jed | Cena |
|---|---|
| Margarita 🌾 🥛 Pizza, pripravljena z osnovo iz pšeničnega testa, pečena s paradižnikovo omako in topljenim sirom. |
13,70 € |
| Pršut in sir 🌾 🥛 Pica z osnovo iz pšeničnega testa, prekrita s paradižnikovo omako, topljenim sirom in šunko. |
13,70 € |
| Štiri siri 🌾 🥛 Pica iz pšeničnega testa, prekrita z mešanico štirih topljenih sirov. |
13,70 € |
Burgerji
| Jed | Cena |
|---|---|
| Velikan 🌾 🥛 250-gramska burger iz galicijskega govejega mesa z dvojno cheddar sirom, dvojno slanino in karamelizirano čebulo, postrežena v burger kruhu in postrežena s pomfrijem in solato. |
14,15 € |
| Montañesa 🌾 🥛 200-gramska hamburger iz galicijskega govejega mesa s sirom manchego, serrano pršutom in piquillo papriko, postrežen v hamburger žemlji in postrežen s pomfrijem in solato. |
14,15 € |
| Italijanska 🌾 🥛 200-gramska galicijska goveja hamburger s sirom mozzarella, suhim paradižnikom in baziliko, postrežena v hamburger žemljici in postrežena s pomfrijem in solato. |
14,15 € |
| Piščanec 🌾 🥛 🥚 Hamburger s panirano piščančjo prsi, cheddar sirom, karamelizirano čebulo in trdo kuhanim jajcem, postrežen v hamburger žemlji in postrežen s pomfrijem in solato. |
14,15 € |
Sendviči
| Jed | Cena |
|---|---|
| Guitó 🌾 🥛 🥚 Sendvič s svinjsko in govejo hamburger polpeto, karamelizirano čebulo, slanino, sirom, solato, paradižnikom, majonezo in ocvrtim jajcem, postrežen v sendvič kruhu. |
9,60 € |
| Guitó s piščančjimi prsmi 🌾 🥛 🥚 Sendvič s piščančjimi prsmi namesto hamburgerja, postrežen s karamelizirano čebulo, slanino, sirom, solato, paradižnikom, majonezo in ocvrtim jajcem v sendvič kruhu. |
10,60 € |
Sendviči
| Jed | Cena |
|---|---|
| Sendvič “Guitó” 🌾 🥛 🥚 Sendvič iz belega kruha z zeleno solato, paradižnikom, slanino, sirom, kuhanim pršutom, ocvrtim jajcem in majonezo. |
8,30 € |
| Zelenjavna 🌾 🥚 Sendvič iz toasta s solato, paradižnikom, šparglji, majonezo in trdo kuhanim jajcem. |
7,30 € |
| Bikini za vse življenje 🌾 🥛 Topel sendvič iz opečenega kruha, polnjen s kuhanim pršutom in topljenim sirom. |
5,30 € |
Tortilja
| Jed | Cena |
|---|---|
| Bocadillo de tortilla de patatas o verdura 🌾 🥚 Sendvič z omleto iz jajc in krompirja ali z jajci in zelenjavo, postrežen v sendvič kruhu. |
4,90 € |
| Bocadillo de tortilla francesa 🌾 🥚 Sendvič z omleto, pripravljeno iz stepenega jajca, kuhanega v ponvi in postreženo v sendvič kruhu. |
4,70 € |
Hladni
| Jedišče | Cena |
|---|---|
| Domači pršut 🌾 Sendvič z rezinami tradicionalno sušenega pršuta, postrežen v sendvič kruhu. |
4,10 € |
| Chorizo 🌾 Sendvič s suhomesnatim izdelkom iz svinjskega mesa, začinjenim s papriko in začimbami. |
4,10 € |
| Fuet de Vic 🌾 Sendvič z značilno katalonsko suho klobaso, narejeno iz mletega svinjskega mesa in začimb. |
4,95 € |
| Poltrdi sir 🌾 🥛 Sendvič s poltrdim sirom, narejenim iz mleka, z blagim okusom in čvrsto teksturo. |
4,20 € |
| Tuna 🌾 🐟 Sendvič s tuno v olju, postrežen v sendvič kruhu. |
4,35 € |
| Inčuni 🌾 🐟 Sendvič s fileti inčunov, vloženih v sol in olje. |
6,15 € |
| Tuna, Olive in Inčuni 🌾 🐟 Sendvič s tuno, olivami in fileti inčunov, postrežen v sendvič kruhu. |
7,50 € |
| York šunka 🌾 Sendvič s kuhanim pršutom narezan na rezine. |
4,50 € |
| Iberski pršut (rezine) 🌾 Sendvič z majhnimi rezinami sušenega iberskega pršuta. |
8,50 € |
| Suhi sir 🌾 🥛 Sendvič z zrelim sirom intenzivnega okusa, pripravljenim iz mleka. |
5,40 € |
| Chorizo de León 🌾 Sendvič z zorjeno svinjsko klobaso, začinjeno s papriko, značilno za regijo León. |
5,20 € |
Vroče
| Jed | Cena |
|---|---|
| Lomo 🌾 Sendvič s pečenim svinjskim filejem, postrežen v sendvič kruhu. |
4,50 € |
| Slanina 🌾 Sendvič s trakovi pečene slanine, postrežen v sendvič kruhu. |
3,95 € |
| Pepito 🌾 Sendvič z na žaru pečenim govejim zrezkom, postrežen v sendvič kruhu. |
5,95 € |
| Lignji 🌾 🦪 Sendvič s ocvrtimi lignji, postrežen v sendvič kruhu. |
5,85 € |
| Piščančje prsi 🌾 Sendvič z na žaru pečeno piščančjo prsi, postrežen v sendvič kruhu. |
6,30 € |
| Serranito 🌾 🥛 Sendvič z na žaru pečenim mesom, postrežen s sušenim pršutom, sirom in papriko. |
8,10 € |
Sladke poslastice
| Jed | Cena |
|---|---|
| Domača katalonska krema 🌾 🥛 🥚 Kremna krema, pripravljena z mlekom, jajcem, sladkorjem in aromatizirana s cimetom in citrusi, prekrita s tanko plastjo karameliziranega sladkorja in postrežena z oblato. |
5,90 € |
| Karamelizirani ananasov carpaccio 🥛 Tanke rezine karameliziranega ananasa, postrežene z kepico vanilijevega sladoleda. |
5,90 € |
| Brownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Gosta čokoladna torta narejena s kakavom in orehi. |
6,50 € |
| Tarta de Santiago 🌰 🥚 Tradicionalna torta, narejena predvsem iz mletih mandljev, sladkorja in jajc, postrežena s sladkim prilogo. |
6,90 € |
| Valenciano 🥛 Naravni pomarančni sok, postrežen z vanilijevim sladoledom. |
5,90 € |
| Domača sirova torta 🌾 🥛 🥚 Pečena torta iz kremnega sira, jajc, sladkorja in piškotne osnove. |
7,50 € |
Rdeča vina
| Vino | Kozarec | Steklenica |
|---|---|---|
| Monte Real Crianza (DOCa Rioja) Rdeče vino, pridelano iz grozdja z oznako porekla Rioja in starano v sodu med obdobjem zorenja. |
2,85 € | 15,90 € |
| Galván Mencía (DO Monterrei) Rdeče vino, pridelano iz sorte grozdja mencía iz porekla Monterrei. |
3,60 € | 18,50 € |
| Ramón Bilbao Crianza (DOCa Rioja) Rdeče vino z oznako porekla Rioja, starano v sodu, z intenzivnimi aromami in uravnoteženo strukturo. |
3,75 € | 17,50 € |
| Blau (DO Montsant) Rdeče vino, pridelano iz grozdja, gojenega v označbi porekla Montsant, značilno po svoji intenzivnosti in ravnotežju. |
3,85 € | 18,00 € |
| Melior (DO Ribera del Duero) Rdeče vino, pridelano iz grozdja z oznako porekla Ribera del Duero, znano po svojem telesu in sadnih notah. |
3,85 € | 18,00 € |
| Señorio De Nava (DO Ribera del Duero) Rdeče vino, proizvedeno v označbi porekla Ribera del Duero, izdelano iz izbranega grozdja iz regije. |
16,00 € |
Rožna vina
| Vino | Kozarec | Steklenica |
|---|---|---|
| Torres de Casta (DO Katalonija) Rosé vino, pridelano iz grozdja, gojenega v označbi porekla Katalonija, s svežim in sadnim profilom. |
2,85 € | 14,50 € |
| Ramón Bilbao (DOCa Rioja) Rožnato vino z oznako porekla Rioja, pridelano iz izbranega grozdja in značilno po svoji svežini in sadnih aromah. |
14,50 € |
Bela vina
| Vino | Kozarec | Steklenica |
|---|---|---|
| Galván Godello (DO Monterrei) Belo vino, izdelano iz sorte grozdja godello, ki izvira iz porekla Monterrei, značilno po svoji svežini in sadnih notah. |
3,60 € | 18,50 € |
| Melior Verdejo (DO Rueda) Belo vino, pridelano iz grozdja verdejo z označbo porekla Rueda, znano po svojem svežem in aromatičnem profilu. |
3,60 € | 18,50 € |
| Waltraud (DO Penedès) Belo vino, pridelano iz grozdja, gojenega v označbi porekla Penedès, z aromatičnim in uravnoteženim značajem. |
25,00 € |
Penine
| Vino | Kozarec | Steklenica |
|---|---|---|
| Kripta Franc Peneče vino, proizvedeno z drugo fermentacijo v steklenici, značilno po svojih drobnih mehurčkih in svežini. |
3,45 € | 19,00 € |
Peneča cava, izdelana s fermentacijo v steklenici, z drobnimi mehurčki in svežim profilom. |
27,90 € | |
| Torelló Brut Peneče vino tipa brut, izdelano s fermentacijo v steklenici, značilno po svoji svežini in ravnotežju. |
28,00 € | |
| Lombardini Il Rosa 1925 (Lambrusco) Peneče rosé vino v slogu lambrusco, rahlo sladko in z mehkimi mehurčki. |
16,00 € |
Sangría
| Pijača | Kozarec | Steklenica |
|---|---|---|
| Rdeče vino sangría 🧪 Pijača pripravljena z rdečim vinom, pomešanim s svežim sadjem, sladkorjem in gazirano pijačo. |
5,15 € | 17,00 € |
| Sangría de cava 🧪 Pijača pripravljena s kavo, pomešano s svežim sadjem in kančkom sladkorja. |
20,00 € |
Alergeni
| 🌾 Gluten | 🦐 Raki | 🥚 Jajca | 🐟 Riba | 🥜 Arašidi | 🌱 Soja | 🥛 Mleko | 🌰 Oreščki | 🥬 Zelena | 🟡 Gorčica | ⚪ Sezam | 🧪 Sulfiti | 🌼 Volčji bob | 🦪 Mehkužci |
El precio correcto, siempre será el precio que aparece en la carta física que encontrarás en el restaurante.